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大葱牛肉包子,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错

原标题:大葱牛肉包子,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错

竹子喜欢吃纯肉的小包子,有空就给包了一锅牛肉的,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的不错。。。。

材料。

面粉,酵母粉,牛肉馅,大葱,姜,花椒水,老抽,盐,花生油。

做法。

1,酵母粉加水搅匀,加入面粉和成团,发酵约2小时呈蜂窝状。

2,牛肉馅加花椒水搅匀,分次加入。然后加盐,老抽调味。

3,大葱姜切末。

4,放入调好味的牛肉馅中。

5,加入花生油搅拌均匀。包子馅就做好了。

6,把发酵好的面团,揉好,揪成小的剂子。

7,按扁,擀成圆形的皮。

8,加入牛肉馅。

9,顺边捏起。

10,包子好了。

11,包好的包子,盖上保鲜膜或者湿纱布二次发酵约30分钟(时间的长短,以室内温度来定)。

12,锅里放水,冷水上锅,水开后蒸10---15分钟。包子就好了。

皮薄馅大的牛肉包。返回搜狐,查看更多

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发布于:山东省
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