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排骨蒸一蒸,真的太好吃了,夏天要学会的蒸菜,怎么吃都不腻啊

原标题:排骨蒸一蒸,真的太好吃了,夏天要学会的蒸菜,怎么吃都不腻啊

记得上大学那会儿,食堂里最受欢迎的肯定是粉蒸肉。只是那时候肥肉过多,吃起来有点偏腻。当时就想,如果瘦肉多一点,那该多过瘾啊!

其实比粉蒸肉更好吃的就是粉蒸排骨,肉质更加香软,吃多少都不会腻哦!相比其他的排骨做法,粉蒸排骨吃起来更加回味,一次可以做上一大盘,非常下饭呢!超赞的粉蒸排骨,肉质松软,香味浓郁,好吃更解馋!

排骨蒸一蒸,真的太好吃了,夏天要学会的蒸菜,怎么吃都不腻啊!有机会一定要品尝一下,做法简单,口感丰富。即使剩下来的蒸肉粉,拌起饭来都是非常下饭的,现在就一起来感受一下吧。

【粉蒸排骨】

制作配料:排骨2斤 生抽2勺 老抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 生姜2片 大米1杯 淀粉2勺 胡椒粉1小勺 五香粉半勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、排骨用清水浸泡几个小时,把血水浸泡出来,然后洗净沥干水分,加在盆里,加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、生姜、淀粉;

3、搅拌均匀,腌渍2个小时;

4、大米洗净,放在锅里炒至金黄色,打碎小颗粒备用;

5、把腌好的排骨均匀沾上一层米粉;

6、摆放在盘子里,开水上锅蒸大约45分钟左右;

7、出锅之后撒点葱花,粉蒸排骨就做好了。这个吃法真的超健康简单,关键是很好吃,夏天到了,蒸菜要学起来,一定要试试排骨这个吃法。

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