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这个夏天,许你一个火山荔枝的甜蜜限定 | 万物之乡

原标题:这个夏天,许你一个火山荔枝的甜蜜限定 | 万物之乡

这是搜狐旅游美食【万物之乡】系列报道之-火山荔枝。关注搜狐美食,溯源万物之乡,助力乡村振兴!

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。苏轼曾有诗云:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。想必都是大家耳熟能详的,可见荔枝的地位。

时下正是荔枝飘香的季节,千年火荔,万里飘香。从3月漫山遍野荔花香到5月硕果累累满枝头,火山荔枝的成熟可以说是万众瞩目、备受期待。“妃子笑”荔枝已开始红晕,枝头挂满沉甸甸的果实。

荔枝花

伴随着520的到来,海口火山荔枝也要甜蜜上市啦!没有海口火山荔枝的夏天,是不完整的!

荔枝分布于我国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。荔枝品质风味优良,品种繁多,但是有一种晚熟的荔枝品种脱颖而出,其生长在火山岩地区的火山岩缝中,表皮鲜红红润轻薄,色泽靓丽,颜值极高。由于个头超大,比普通荔枝要大1.5倍,如同鸡蛋一般大小,而得名被称之为“荔枝王”,又名“紫娘喜”,这就是海口火山荔枝。

剥开果皮后满满都是晶莹丰腴的果肉,肉厚脆嫩,细若凝脂,由于优质的火山岩土壤中富含矿物质中的“硒”元素,对荔枝王果实糖分的累积有重大的促进作用。所以火山荔枝更加清甜多汁,且入口清香怡人,还不易上火。一口咬下去,满满的甜蜜沁人心扉。

每一颗荔枝王形状都宛若是一颗红心,饱满鲜嫩,沉甸甸的,让人爱不释手。

海口火山荔枝魅力四射

海口种植荔枝历史悠久,以追溯到两千多年前的汉代。海口火山荔枝原产地位于海南省海口市秀英区永兴镇,素有“荔枝之乡”之美誉。

这里是我国唯一处于热带地区的第四纪火山地貌地质遗迹。远古的琼北火山爆发,在这里遗留下世界上保存最完整的火山群。火山喷发将地下深处丰富的矿物质和微量元素带到地表,风化成肥沃的火山砖红壤,而洒落的火山灰成为天然的优质肥料,滋养着火山生物的生长,也最终孕育了闻名世界的荔枝种质资源库——海口火山古荔枝群

虽然近年来荔枝王品种也有在其他地区试种植,但是永兴镇地区独特的天然种植环境是无法复制的。

和市面上普通荔枝不一样,因气候更加适宜,海口火山荔枝的成熟期比两广和福建的荔枝成熟期要略短,所以每年都赶在广东、广西等荔枝主产地之前上市,让吃货们提前尝鲜。海口火山荔枝等到自然熟后才会采摘,颗颗进过甄选,只在恰好的时间采摘,预留甜度的赏味期,才能品尝到优质的荔枝王。

火山荔枝凭借着自身的优越特点,成了荔枝界的一块金字招牌,是炙手可热的火山健康新宠,也在国内市场上享有很好的声誉,品牌影响力也不断扩大,深受东北三省、北京、上海、浙江等地区消费者的喜爱。

火山小荔枝 致富大产业

2018年以来,海口市把乡村振兴作为自贸区自贸港建设的重要内容,以荔枝为特色农产品,打造“海口火山荔枝”品牌,先后获得农业农村部中国重要农业文化遗产、国家农产品地理标志、国家良好农业等多项荣誉称号,“永兴荔枝”被注册为国家地理标志证明商标入选中国特色农产品优势区,成为网红品牌产品。

“海口火山荔枝”通过统一品牌,形成合力,正在不断提升海口荔枝产业的核心价值和知名度。做优荔枝品质,做强荔枝品牌,让农户的腰包越来越鼓,是海口实施乡村振兴战略的必然要求。

会种荔枝,更要会卖荔枝。海口充分发挥“政府+市场”双轮驱动作用,既重生产,又抓市场,采取“线上与线下营销齐头并进”、“产品分级包装、优质优价”等模式,进一步补齐物流受限等短板,打通荔枝销路的最后一公里,让更多消费者品尝到“从枝头直达舌尖”的海口火山荔枝。

研发“外控式”保鲜卡 助力火山荔枝“鲜”销

近年在电商平台助力下,火山荔枝发展比较迅猛,荔枝产品除了销往国内各地,也远销美国、加拿大等地,但荔枝运输面临如何保鲜的难题。目前使用的传统保鲜技术不仅成本高,也一定程度影响了荔枝的新鲜和口感。目前企业向岛外运输一箱5斤的火山荔枝就要2-3元的保鲜成本,对企业而言是个不小的负担,同时不利于产品品牌的塑造。

如何加强保鲜运输、打造好品牌是摆在本地荔枝企业眼前的重要课题。海南省农科院重点研发计划项目将研发外控式ClO_2缓释保鲜卡,应用于荔枝物流,助力荔枝保鲜。外控式ClO_2保鲜卡消除了常规保鲜剂包装破裂或经水浸染后污染水果的风险,不会误食,缓释时间7天以上,能为海南火山荔枝电商流通提供一种更安全、更高效的解决方案。外控式ClO_2保鲜卡的使用非常便捷,放在荔枝包装中,可缓慢释放CIO_2,以抑制微生物的生长,同时为荔枝提供安全可靠的保鲜方式。

项目启动后,期望用约2年时间研发成功,将来投用后,预计卡片的成本为0.2元每片,将能够帮助火山荔枝企业把保鲜成本大大降低。

这对荔农来说是一次极大的鼓舞,是给予了最大的信心。受疫情影响,本来荔农们在海口火山荔枝的运销上有不少担忧。如果相关保鲜技术能够得到应用,在运输包装成本上便有了极大的降低,可以让消费者以更加实惠的价格品尝海口火山荔枝。

农科院与企业双方以此次项目启动为契机,在新技术推广、新产品研发等方面开展深入合作,借助省农科院的科技力量在海口火山荔枝品牌推广、荔枝采后保鲜等方面开展战略合作,推动海口火山荔枝产业高质量发展。

全域营销“云接荔”,助“荔”品牌宣传

海口火山荔枝在海南荔枝产区中种植面积最大,是海口的热带高效农业支柱产业海口十大农业品牌之一。从2018年开始,海口市每年开展火山荔枝月活动,实施统一的品质管理规范,推广统一包装使用标准,有效整合物流资源,开展系列营销推广,带动产业集聚发展,提升了品牌特色农产品的市场影响力、竞争力。

据了解,今年海口火山荔枝种植面积约11万亩,预估产量7.5万吨左右。受疫情影响,今年海口火山荔枝月活动,侧重电商和网络平台线上活动,联合名电商平台及短视频平台,创新线上线下销售模式,致力于打造面向全国消费者的海口火山荔枝专属互联网消费节庆

本次火山荔枝月围绕“阳光海口,火荔四射”主题,活动期间,安排了认购海口火山荔枝树、荔枝古树保护行动、荔枝“云庆丰收”主题活动、“海口火山荔枝王 谁与争锋”网络直播PK赛、和“火山荔枝·玩转餐桌” 季节限定线上美食创意大赛等系列线上节庆活动。

海口市副市长王和娇表示,近年来,海口坚持走规模农业和品牌农业发展之路,把打造海口火山荔枝品牌作为推动农业高质量发展的“牛鼻子”,不断加快产业调整步伐。经过四年多的努力,海口火山荔枝品牌效益日渐凸显,取得了较好的社会效应和市场效应,有效带动农民富裕富足。

业内人士表示,受前期低温天气影响,今年海口荔枝产量略有减少,三门坡妃子笑荔枝田头收购价稳定在8元至8.5元之间,较往年有所提升。海南荔枝由于占据上市先机,凭借高产量、高品质在各地市场上独占鳌头。据海口市农业农村局最新统计,截至目前,海口火山荔枝产销订单量约4.15万吨,预计占今年海口火山荔枝总产量7.5万吨的55.3%。

据了解,荔枝旺季期间,海南预计每天运输荔枝出岛车辆将有800余辆,车辆总数可达万余辆次。对此,海峡股份在海口新海港、秀英港设立荔枝运输车辆专用绿色通道,保障车辆在港区享受预约购票、进港待渡、登船“一条龙”顺畅服务。同时通过保障船舶定点发班,缩短航行时间,确保荔枝运输车辆能够快速出岛。

建特色小镇 创公用品牌

今年,海口将协调增加航空货运和陆运干线运力,保障海口火山荔枝电商销售顺利发货和运销商物流顺畅,适时开通荔枝出岛绿色通道,切实提升货物集散能力,保障荔枝快速出港。据介绍,海口适时开通荔枝集中收寄、直配专线及冷链快递服务,推动荔枝“出村进城”

目前,海口已建立起产销对接机制,实现“海口火山荔枝”供需信息共享,整合仓储保鲜冷链设施,缩短货品产地集货时间。同时联合邮政、京东、顺丰等寄递物流企业整合销地仓,提升物流效率,降低物流成本。

海口市农业农村局局长黄克民说,下一步,海口计划制定实施海口火山荔枝产业发展规划,计划在琼山区、秀英区打造海口火山荔枝现代化农业示范园重点扶持永兴镇、三门坡镇等建设荔枝特色小镇,同时推进低效荔枝果园升级改造面积2万亩以上。出台荔枝产业相关保护规定,开发推广荔枝文化旅游,统一品牌打通荔枝营销之路。

不是所有的荔枝都来着火山沃土。这个夏天的限定美味,海口火山荔枝,这份浪漫的甜蜜,你值得拥有!

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