很多朋友喜欢吃蛋羹，因为完美的蛋羹非常滑嫩，营养特别容易吸收。不过大部分朋友都不擅长，而且我做的蛋羹陈旧或者蜂窝结构很多，极大地影响了口感，看起来也不美观。今天，我就教大家如何制作滑爽、美味、营养的蛋羹。现在让我们看看这个蛋羹实际上是由什么制成的。 [
] 【材料】鸡蛋、茶碗蒸、小葱 [准备程序] 1、接下来教大家一款制作简单、口感顺滑的美味蛋羹。想要吃到柔软、清爽、营养的东西，首先要准备好所有材料，制作美味的蛋羹。制作美味的蛋羹只有三种成分。一个是鸡蛋，一个是蒸鱼露，最后一个是大葱。我们家里通常都有这些材料，所以很容易准备。准备3个鸡蛋和小葱，准备适量的蒸鱼露。准备好这些美味蛋羹的所有原料后，就可以开始烹饪了。 2.首先，将准备好的三个鸡蛋放入稍大一点的碗中，然后加入适量的水。水和蛋汁的量大约是一碗的一半。加水后，用筷子快速搅拌，使水和蛋液混合均匀。搅拌好后，将蛋液放入带滤网的大碗中，过滤，再次过滤。将蛋液过滤两次，会非常细腻可口。过滤后，盖上一个大碗和保鲜膜。 3.将蛋液包好后，放入装有冷水的蒸锅中大火蒸20分钟。鸡蛋很容易蒸，所以最好不要蒸超过20分钟。时间过长，鸡蛋会变老，对口感影响很大。 四。很快就会有 20 分钟。蒸好后取出。取出鸡蛋时注意不要烫伤。然后去掉包裹下降后，继续下一步。 五。鸡蛋蒸熟后，即可上桌调味。取出准备好的蒸鱼酱，加入鸡蛋中。倒入蒸好的酱油时要小心。鸡蛋非常嫩，容易出现瑕疵，所以不要一次全部倒掉。拿起勺子，将鱼露倒在勺背上，让鱼露自然滴在蛋羹上。这不仅是制服，它还保持蛋羹完好无损。 6.加入蒸鱼和酱油后，将准备好的大葱切成葱花，撒在表面即可食用。一道香滑可口又营养丰富的蛋羹就完成了。你真的想吃吗？ 返回搜狐，查看更多
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