作为懒人+手残党,做饭最怕油炸爆炒。但这个电饭煲焖鸡,是我唯一拿得出手的硬菜!不用看火,不用放油,只要有个电饭煲就能搞定!
食材: 鸡腿/整鸡、姜片、葱段。
秘制酱汁: 3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒+半勺糖+少许胡椒粉。(搅拌匀)
做法:
- 鸡腿洗净划几刀方便入味。
- 把酱汁和姜葱全部倒进去给鸡做个SPA,腌制20分钟(有时间腌1小时更入味)。
- 电饭煲底部铺满姜片和葱段,放入鸡腿,倒入腌制的酱汁。
- 按下煮饭键,等它跳闸就完事了!
出锅那一刻,满屋子都是香味!肉质嫩到脱骨,酱汁拌饭我能吃三碗!追剧的时候啃一个,简直人生巅峰。不好吃你来打我!
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