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怎能一个"鲜"字了得:鲜虾田鸡粥(图)



  我一个人在外工作,平时上班累得不行,下班时自己也懒得大动干戈,随随便便吃个快餐或回家煮个面吃就把胃给打发了。既不营养也不健康。

  适逢周日,心想,要养命就得吃东西,于是跑到朋友处 与朋友一起到超市买菜做饭。

  朋友与我都是懒人,想做一些功夫少但营养价值又高的饭菜犒劳一下自己,想来想去,粥是最符合以上要求的了!

  我喜欢吃虾,打算做鲜虾粥。到超市挑虾时我们于不经意间看到一盒田鸡摆在了冰堆里,哈哈,怎一个巧字了得!我们可以做“海陆孖宝”了!

  看! 粥表面漂浮着一层淡淡的虾膏,橙红橙红,点缀着香菜的绿,满饭厅飘着姜和香菜的香气,怎一个“鲜”字了得!

  这款粥的做法很简单,所有饕餮但又偷懒的人都可以一试哦!

  鲜虾田鸡粥

  材料:鲜虾:半斤,纵向对半剪开备用。
田鸡:半斤,去皮,去内脏,洗净,斩件,加姜丝调味。

  香菜、姜丝:三两,香菜切碎备用,姜切成姜丝备用(按个人喜好添加)。

  米:电饭锅的量米杯,一杯半。

  做法:将米淘干净煮粥,到粥煮沸后将虾、田鸡同下锅煮,待粥重新煮沸,再煲20分钟,熄火,粥表面撒上香菜即可上桌。
(责任编辑:彭娟)

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