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1杯樱桃汁=23份水果蔬菜

  《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现,一杯樱桃汁所含营养,相当于23份水果蔬菜。


  科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现,250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。


  科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现,250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。


  早期研究表明,抗氧化剂可以抗击人体内的有害分子———自由基,从而有助于防止癌症、心脏病、中风和衰老。


  新研究还表明,直接食用樱桃的保健作用比不上喝樱桃汁。樱桃虽好,但食用量不宜过多,一天最好不要超过4两为宜。

  

(责任编辑:彭娟)

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