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魏纪中:利用奥运契机不断传承与创新


  魏纪中:各位来宾,2008年北京奥运会是我们全国的盛会,也上了十七大的报告,这样奥运会就和各行各业有了很多的关联性,今天要谈北京的老字号和前门的问题。具体我没有研究,只是谈一些个人看法。

  我觉得首先我们应该研究如何给老字号定位。按过去说法,就是研究这些老字号应该举什么旗,走什么路,这一点我觉得对今后北京老字号的发展是很重要的,这需要我们的政府、市场、专家来严谨确定,我只是提出问题。我个人认为,北京的老字号应该说是我们国家的一种传统商业文化的宝贵遗产,它既是物质的文化遗产,也是非物质的文化遗产。

  我们说到文化,文化要通过社会中的成员代代相传。社会就是拥有共同文化的一群人。世界上有四大文明古国,只有中华文化得到传承。在这个国家里,不论东西南北中,各个民族都能够坚持和平相处,这样就形成了中国文化的包容性。所以我们应该非常珍惜中国的文化遗产。中国的传统文化曾经遭到几次重创,而我们现在又面临西方强势文化的冲击。

  另外我想,商业要能够上升到文化的层次,它不仅应该能够提供物质方面的需求和服务来满足消费者,同时应该能够满足他们精神方面的需求,因为非物质文化要比物质文化更不容易改变。北京的老字号虽然经受这么多挫折,但是仍然可以有生命力的重续,这就意味着老字号可以承载非物质文化的东西,能够提供社会所需要的功能,它具有维持这些社会功能的共识,这样,就构成了一种社会上的文化遗产。我们要弘扬中华的传统文化,首先要理解它,认同它。如果你不理解它,认同它怎么去弘扬?只有少数人理解和认同,你又怎么样去弘扬?只有老一辈的理解和认同,你又如何使这些文化能够持续?这是我们大家需要认真思考的问题。

  当然,人类的文化都在不断地发展和变化的,它又是凭借着创新和传播得以发展,我们必须寻找传统的生活方式与新的生活方式的结合点,平衡点,但是我们绝对不能舍弃传统文化的精神。1985年,可口可乐公司说要改变配方,改变了配方之后,所有的美国主流报刊都表示反对,说它把美国的精神丢了。三个月后可口可乐不得不宣布恢复传统的配方,这样一宣布,当天就接到1800万市民的鼓励电话,这说明传统是绝对不能够丢的。虽然有些事务百姓并不公开的说“我觉得很好”,但是一旦没有了,大家就觉得丢了什么,心里就空了。

  那么,如何寻求传统以新生活方式的结合点?我们的老字号在它诞生的时候适应了当时的社会环境,它的发展也适应了当时整个社会的发展。在以往的历史长河中,我们的社会相对来讲是封闭的,而现在我们面临着一个开放的社会,在这样一个开放的社会里面,西方的强势文化一下子进来了。因此,我们老字号必须要研究如何在这样一个情况下适应新的生活方式和需求。老字号面临的问题是:你是想当一个博物馆让政府支持你生存下去?还是在传统积累的基础上和人们新的需求结合起来,把它作为一种传统的商业文化来持续下去。

  奥运会和其他大型体育赛事的区别,在于奥运会是体育和文化的结合。也正是在这一点上,给我们的老字号,特别是能够进驻前门发展的老字号留下一个很大的运作空间。北京奥运当然可以提供大量的商机,但是这个商机不是每个企业都有的,也不是对于每个行业都均等的,这点是需要大家注意的。因此我们必须学会利用奥运会的契机,结合行业自身的特点,利用这个平台来不断地创新。任何的老字号和企业都可能形成有“蜂聚”的现象,就是说老字号集聚在一起可能产生的规模效应。所以这里面把前门,我们北京的历史圣地和老字号的这一个传统的商业文化结合起来,我认为这是最好的方式,找不到第二个理想化的模式。这样的话,我们就可以利用北京奥运会这样一个契机,把前门和老字号放在一起,成为北京的一个新亮点,一个新的旅游点。利用国外的认同来提高我们国内的认识,外国人要看你最传统的东西,他并不需要看你的高楼大厦,因为这些他们也有,世界名牌店,他们自己的国家也都有,跑你这来感觉他要看的就是你传统的东西,他要买的也是你传统的东西,他要尝的也是你传统的东西,因此,如果能够利用奥运会的契机把我们的老字号都集中在一个传统的地方——前门,肯定会吸引广大外国人过来,外国游客集中的地方,中国人就会去。什刹海咖啡馆首先是外国人去,后来中国人就跟去了;三里屯的咖啡店首先是外国人建立起来的,现在我们国内就认同了。现在利用这些东西把我们国内的民族感唤起来,这是我们北京老字号和前门的结合,利用奥运会这么一个平台。几十万外国人假设说有10%,就有几万个人拥到你这里来,而且,我们有4万多个海外媒体记者带动,这一下子就宣传出去了。宣传出去以后,就给我们老字号前门的发展打下一个基础。

  对于老字号特别需要搞一些活动的营销和体验式的营销。这些营销就能够和品牌很好的结合起来。除了靠一些广告的宣传以外,我觉得更多地应该依靠口头传播,结合着网络传播的力量将越来越取代传统营销的方式。所以我建议我们老字号在前门建立这样一个品牌更应该利用网络的信息,老字号虽然“老”,但是还应该充分利用现代化的工具网络,因为网络有很大的推荐作用,因此,我觉得把北京的老字号和我们著名的前门结合起来,这是一个很有创意的想法,我相信经过大家的努力,一定会取得成功。

(责任编辑:郭燕)
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