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华盛顿生蚝染细菌 卫生部门要求商家收回

  美国卫生部吁请民众不要生吃华盛顿州胡德运河地区出产的生蚝,因为在华盛顿和加利福尼亚州至少有六个人吃下受弧菌病感染的生蚝后病倒。

  这里出产的生蚝也批发到新加坡、马来西亚及香港等地。

  当地卫生部门已要求商家召回这些产品。
美国食品和药物管理局星期五发表声明说,这些地区也在进行病毒感染调查。

  它说,为了避免生病,消费者应该确保把生蚝加热到63摄氏度以上,煮熟了再吃,这样就可以杀死细菌了。

  弧菌病是由副溶血弧菌(vibriohaemolyticus,简称VP)引起的,症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、头痛、发烧和寒战,通常在吃了有问题生蚝24小时内就会发作。

  新加坡进口生蚝未发现问题

  新加坡农粮与兽医局发言人吴士荣回答本报询问时说,新加坡确实有从华盛顿州进口生蚝,不过,当局检验了这些生蚝后,并没发现任何问题。

  他指出,本地的生蚝及冷冻蚝大多来自中国、纽西兰、澳洲和法国。

  该局也提醒公众食用煮熟的肉类和海鲜,尤其是生蚝,因为它体内含有导致食物中毒的生物。

  本报询问的超级市场,如巨人霸级市场(Giant)、冷藏公司超市(ColdStorage)以及职总平价合作社超级市场都不从美国进口蚝。受询的酒店以及餐馆也指出,他们较少从美国进口生蚝。

  位于东海岸一带的大鱼海鲜烧烤(Big FishSeafoodGrill)店主罗撒琳受访时说,餐馆目前进口来自纽西兰的生蚝,而且已经约3个月的时间没从美国进口生蚝了。

  她指出:“我们不常从美国进口生蚝,因为它的肉比较薄,相对的,纽西兰及澳洲的蚝肉厚,空运时间较短,送到这里时也比较新鲜。”
(责任编辑:郭燕)
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