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香港的酒吧和酒廊

  酒吧和酒廊是香港人日常生活社交场所,主要是喝酒、听音乐、跳舞??而大多数大型酒店都设有酒吧或酒廊。酒吧(Bar)是西式消费场所,供人们工余、闲暇喝酒、谈心、消遣的地方,一般设吧柜和卡座,有些雇有音乐师和歌手演唱,制造一种宴会的气氛。
此外还有中、西象棋、十五子棋、扑克等玩意。营业时间一般由下午5时至凌晨2时,期间常设有“欢乐时光”〔约5时至8时〕,饮品收费折价。绝大部分不设最低消费,但饮品价目一般会比清吧的略贵。这类酒吧在湾仔最多,是大众化的消费场所。高级酒吧多设于各酒店。个别的要求打领、穿上衣。

  有一种酒吧称为葡萄酒吧(WINEBAR),卖的主要是葡萄酒,但亦有其他酒类供应。内里齐备了各种世界各地的葡萄酒,顾客可以一整瓶要来喝,也可以逐杯叫。最适合那些钻研餐酒的人士。葡萄酒吧有的纯卖酒,但也有的兼营西餐,供应早、午、晚各式欧陆美食。酒廊是酒吧的一种,但多数安排乐队歌手表演,有些实际上等于音乐厅。没有最低消费,它们中午会经营简易午餐,晚间除供应酒、饮料、小食外,也供应西餐,但由于以酒和表演为主,西餐质素当然不太高,而且只供应到一定时刻,例如8时半。
(责任编辑:郭燕)
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