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草莓奶酪蛋糕味冰淇淋(组图)

  姑姑爱吃奶酪蛋糕,晚上表妹家开party,本想做个奶酪蛋糕带去的。可是家里黄油用完了,也不想在大热天烤蛋糕。于是就灵机一动,做了这款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

  这款冰淇淋是我做过所有的冰淇淋中最容易做的,但是冻得很慢很慢,比普通的要长近一倍。不过真的很容易做,因为不用熬蛋奶浆,非常的省事。


   原料:

  奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精华1茶勺、草莓50克切丁、鲜奶油(或牛奶)100毫升、甜饼干2片掰成碎块


将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起,搅拌均匀。

  加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶) ,继续搅拌均匀后,冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。

  冻好后,加入碎饼干搅拌,并继续冷冻1小时。

  奶酪蛋糕口味的冰淇淋,很受欢迎。今天晚上被大家一抢而空,这是作为制作者最欣慰的结局了。我姑姑还特别表扬了我呢,哈哈。

  小提示:

  虽然这个冰淇淋很容易做,可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟!忘记搅拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣,口感会不好。
所以最好是周末的早上做,这样下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。

  没有鲜奶油也可以用牛奶,因为已经有奶油奶酪和酸奶了,很浓厚的了

  可以用你喜欢的各种果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。

 
(责任编辑:郭燕)
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