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黑暗餐厅预订虽火爆 但食客提出了三质疑

  “试营业期间所有座位都已预订完毕,情人节的座位也预订了一大半儿。”黑暗餐厅的概念一推出,确实吸引了不少顾客去体验。在大众点评网上,黑暗餐厅已经位列上周热门餐厅之一。但也有不少食客对黑暗餐厅提出了三点质疑。

 

黑暗餐厅预订虽火爆 但食客提出了三质疑

餐厅服务员必须戴着夜视镜工作。董一鸣/摄

  质疑一:并不好吃

  在大众点评网上,黑暗餐厅的菜品味道不好是被诟病最多的。8个会员点评中就有5个提到了味道不好、上菜比较慢的问题。Juttachu发言说:“令我最不满意的是上菜的速度和菜品的味道,鸡肉是冷的,菜也是冷的。很不愉快地吃过了所有菜。”cheese_gf则说,套餐在外面吃也就40多元的水平吧,饮料我喝了几口就没了,也是很普通的东西。papa狼则提建议说,“之所以提供黑暗的环境是为了让大家在失去视觉感受的时候,用更敏锐的感觉去感受美食,所以黑暗餐厅还是应该在食物上多下工夫。

  回应:巨鲸肚黑暗餐厅品牌管理方——北京乐港餐饮管理有限公司董事长陈龙表示,正式开业以后,除了八大套餐外,还会增加零点单品。在菜品的口味上,也会不断更新。

  质疑二:是否卫生

  有不少消费者表示,“不知道为什么,那里的杯子粘糊糊的。”网友清咖黑巧说出了自己的担心:“我总觉得在绝对黑暗里吃饭会不会吃坏肚子”。vickyyy也认为,“我肯定没胆子吃。尤其担心菜品的质量。”

  回应:陈龙说,餐厅菜品的卫生都是严格把关的。一旦出现食品质量问题,有消费者反应吃坏肚子,“我们将会开除所有后厨人员。”

  质疑三:安全有否保证

  也有人担心处在黑暗餐厅中,一旦出现紧急情况,将很难处理。

  回应:陈龙表示,餐厅有两个安全出口、两个安全照明、红外线监控仪,以保证黑暗中的人身安全。

黑暗餐厅预订虽火爆 但食客提出了三质疑
 

黑暗餐厅正门。(图片转载自西安新闻网)

黑暗餐厅预订虽火爆 但食客提出了三质疑
  

黑暗餐厅戴夜视镜的服务员。(图片转载自西安新闻网)

  新闻链接

  两年内亚洲再开20家店

  “巨鲸肚”黑暗餐厅宣布1月20日将正式开业,同时将推出人均消费高达1888元的套餐。开业后人均消费也将提高到每人100元到150元。

  2007年至2008年,巨鲸肚将在亚洲各国开设约20家黑暗餐厅,其中,中国内地开设10家左右。北京、上海、广州都为直营店,其他城市如杭州、大连、成都、深圳等将开设加盟店。

  

(责任编辑:彭娟)

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