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有燕窝鱼翅的自助餐
时间:2006年11月01日17:49 我来说两句  

 
来源:搜狐吃喝

  走进京城京伦饭店泰妃苑餐厅,眼前一亮:和谐的灯光让人感到温馨,典雅、明快的装饰给人回家的感受。一旁明档厨房让食者看个明白、吃得放心。自选台上丰富的食品琳琅满目,来自阿拉斯加的雪蟹、澳洲的生蚝、夏威夷赤贝、挪威的三文鱼、日本的金枪鱼、八爪鱼、名牌牛肉、法国的鹅肝酱,还有来自菲律宾的鱼翅及日本寿司、刺身、大闸蟹、大虾、肉批、中西甜点、奶酪、沙拉、时令新鲜的水果等,100多个品种,提供了丰富的选择。

  令人心动的是泰妃苑新添的浓汁鱼翅和杏仁燕窝,这两道菜以往只有在高档粤菜酒楼才能吃到。泰妃苑的自助餐呀中西合璧,若吃不惯西式的,可以选中式的,北方的包子、混饨,南方的汤面、米粉,广东的例汤、烧鸭。泰妃苑还有一招鲜就是引进了日本的“关东煮”,味道颇似我国的卤煮,清淡中显出海带、鱼丸(丸内套猪肉丸)、鸡肉、鱼饼、鱼卷、蘑芋、香菇、白萝卜的原味。这8种关东煮的原料中,鸡肉、鱼饼、香菇是用竹签穿的,像是四川的麻辣烫吃法,就是没有辣椒。

  还得提醒您,别以为自助餐都是凉的,这泰妃苑的蚝类、贝类海产品,都是现场焗现场供,猪排、牛排、羊排、鸡排,也是现烤现取,意大利面及汤面都是现煮的,保证热呼呼。

(责任编辑:陈悦)


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