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无标题文档

《团圆饭》

  妈妈每到过年才会熏一次肉,锅底放糖,肉煮好了,放在铁质的烙子上,上糖色,最后腌制到陶制的坛子里。这是我小时候美味的极致,我经常受不住诱惑,偷偷掰一块迅速放到嘴里,自以为不会被大人发觉,似乎是我自己的秘密。这只是我记忆中的一顿年夜饭,也是华北平原寻常人家的一顿寻常年夜饭,未曾隆重,却也热闹,不善烹饪,却也美味,一菜一味都融入记忆。每个人心中都有一顿年夜饭,上海要吃蛋饺,广州要吃盆菜,湖南少不了腊味,北方是饺子,南方是汤圆,不同地方... [详细……]

小宽

诗人,搜狐美食频道主编

二毛

诗人、美食家、美食创意师

《妈妈的柴火灶》

  那时放学回家最温馨的事,就是坐在灶门前帮做饭的母亲添柴烧火。当然这一举动主要还是想趁机偷上一嘴,特别是遇上炒腰花或酱爆回锅肉,从一下锅我就开始猛吞清口水其实母亲心里也明白我这个好吃的娃儿,也就常常默许我下手了。有时也帮着母亲在灶孔里的火灰中炮制辣椒做蘸碟:把干辣椒埋入柴火灰中,生煳香,夹出来用双手拍打去灰,入石擂钵与大蒜同舂,然后加酱油捣成茸泥装碗上桌。我的妈妈,香啊![详细……]

作者:紫色透明

美食作家,酷爱旅行的美食摄影师

爱的记忆

  每当我感冒发烧没胃口的时候,妈妈总会换着花样为我调剂饮食,会为我做一碗让人幸福的鸡蛋羹。也许这只是一道普通的家常菜,但对于我却意义不同。那种无微不至的关怀,和体贴入微的照顾,无不从这一碗鸡蛋羹中传递给我,有家的温暖,有爱的呵护,满满都是妈妈的味道。



美食:鸡蛋羹

作者:依然七月

自由撰稿人,国家二级公共营养师

守护天使

  眼眶又湿润了,看着自己还是婴儿期的宝宝们,想像着他们的成长和注定的远离心生不舍。都说孩子是妈妈眼里的天使,其实父母才是孩子身边永远的守护天使。从你与我相连的那一刻起,注定无法分离的是妈妈对你的情感,那就是母爱!



美食:核桃天使蛋糕

作者:蔻蔻的甜与蜜

美食&育儿专栏撰稿人,国家高级公共营养师

宝宝牛奶菜

  亚亚在家吃的面条主要是两类,我们自己做的蔬菜手擀面、各式意大利面。外面卖的挂面基本不给她吃。蔬菜面我们是直接将蔬菜打成蓉与鸡蛋、面粉和在一起,相比起蔬菜汁,菜蓉里的营养成分和膳食纤维能得到最大的保留,也能顺利解决不爱吃菜的问题。



美食:奶酪车轮意面

作者:潇潇的简约厨房

原创美食、旅游作者、撰稿人

母亲节,给妈妈做顿饭

  在家宴上妈妈经常做清蒸鱼,每一次都蒸得火候刚刚好。从此一道清蒸鱼就也成了我家家宴的压桌菜,必能收到一众好评。也许正是这个原因,说到母亲节美食,才让我第一就想到清蒸鲈鱼,或许也是潜意识一直希望有机会能让妈妈也吃到我做的,而不是每次都让她为我们操劳。




美食:清蒸鲈鱼

母亲节专属套餐

云南常年蔬菜不断,清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味,讲究滋养。这里的食材、调料及菌类大都是从云南空运而来,云南地道的厨师更保证了菜的原汁原味。时值母亲节,特推出美味的母亲节套餐,带妈妈体味七彩的美食。


现价:¥198

原价:¥218

云海肴

来自彩云之南,汇聚四海佳肴

北京香格里拉饭店

最佳亚洲酒店

妈妈的特权

思餐厅推出母亲节早午餐,在香宫用餐的妈妈们可获赠甘师傅招牌甜品,咖啡CHA乐享母亲节早午餐自助,软饮无限量畅饮,还可获赠一杯香槟或红酒并参与幸运抽奖,西村用餐的妈妈们可享食品7折,享用大堂酒廊下午茶套餐的妈妈可额外获赠无酒精招牌饮品。



5家餐厅 享特权 

 

母亲节早午餐

在感恩和温情的母亲节,由行政总厨布鲁诺特别烹制的别具新意的母亲节早午餐,包括龙虾、新鲜生蚝、鹅肝、烧烤和垂涎欲滴的甜品,更有特色美味现场制作。每位用餐的宾客均有机会抽取PM2.5专用室内空气净化器等奖品。



时间:5月11日

上午11:30至下午3:00

华贸丽思卡尔顿酒店

Malcolm Baldrige 国家质量奖

华彬费尔蒙酒店刃扒房

北京最佳烧烤餐厅

母亲节早午餐

菜式有冷餐肉盘,香煎早餐肠,扒番茄配甜椒,慢火烤猪五花,及主厨Hogan推荐母亲节特色甜品等24种选择。还可无限畅饮优质葡萄酒等饮品。当日莅临的母亲皆可获得免费30分钟蔚柳溪水疗舒缓按摩体验。


价格:¥488

+15%服务费

北京瑞吉酒店

亚洲最豪华的酒店之一

母亲节香槟早午餐

温情母亲节香槟早午餐包含上百种甄选美味,从鲜香的生鲜鱼生到选择丰富的开胃菜、寿司刺身及诱人甜点均会令您食指大动,再佐以香浓的咖啡或无限量供应的Veuve Cliequot法式香槟,一顿完美的母亲节大餐就此呈现。


价格:¥588

上午11:30至下午3:00

希尔顿逸林酒店

休闲度假最佳选择

妈妈享特惠

2014年5月11日,母亲节,一年中最美的日子,您还没有为您生命中最重要的那个人做准备吗?酒店为您的母亲准备了特别的礼物,随园中餐厅无限量点心早午餐,逸轩西餐厅自助晚餐,母亲享五折。 而最令人暖心的是,饼房厨师长可将您与母亲的合影特制到餐后甜点上,定格充满爱的美丽瞬间!




价格:5折

金融街丽思卡尔顿酒店

Malcolm Baldrige 国家质量奖

明星大厨特别设计

母亲节这天推出2014年全新“灵感”及“经典”菜单,由明星大厨戴维德特别设计,打造最难忘的亲情美食体验。“灵感”源自对食物的口感、味道、搭配的综合幻想,菜品轻盈,展示大厨风雅浪漫的一面。“2014帕尔玛蜜瓜火腿”的食材很简单但也很传统,新鲜薄荷及杏仁的加入让初夏的圆润与清爽直抵心田。

和园景逸大酒店

五星级绿色园林温泉酒店

母亲免单

名古屋日餐厅主推日式关东怀石料理、日式火锅、日式铁板等特色膳食。5月10日午/晚餐,5月11日午餐,60岁以上母亲持有效证件与子女同行,享受免单,并获赠美丽女人汤(滋补美容炖汤一例)。


参考价格:¥238/位