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西红柿  我顶这个 支持数:
富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷等多种元素,其含的番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,能防癌抗衰老,增强肌肤抵抗力。
鸡蛋含丰富蛋白质、维生素和铁、钙等,搭配西红柿营养健康。
西红柿炒鸡蛋
 
浓浓的番茄汁搭配添加奶酪鸡蛋的土豆面团,别有一番香醇
茄汁土豆面疙瘩
 
白裡透红的饺子,沾着酸中带辣的酱汁,真是人间美味。
西红柿鸡蛋饺
 
胡萝卜  我顶这个 支持数:
中医认为胡萝卜味甘,性平,具有健脾和胃等功效,可刺激皮肤的新陈代谢,从而使皮肤光滑红润,胡萝卜素转变成维生素A后有助增强机体的免疫力,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
苦瓜含丰富的维生素,具有清除体内有毒物质的功效。
苦瓜酿肉汤
 
青笋含丰富的铁元素,具有促进消化,防癌抗癌的功效。
凉拌青笋
 
藕具有药用价值,有延年益寿的功效。玉米是减肥代用品之一。
什蔬腔骨汤
 
 
空心菜  我顶这个 支持数:
味甘,性微寒。含蛋白质,糖,萜类等多种植物类化学成分。具有能清热凉血,利尿除湿,解毒等功效。所含的胡萝卜素及其他植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。
辣椒富含维生素,绿油油的空心菜配上红椒,颜色鲜艳又健康。
空心菜杆炒甜椒
 
西红柿含多种维生素及钙等元素,具有独特的抗氧化作用。
酸酸空心菜梗
 
青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
空心菜炒腊肉
 
豆 腐  我顶这个 支持数:
含有铁、钙等微量元素,还富含的优质蛋白,素有“植物肉”的美称。为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
香椿含有维生素E,具有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。
香椿白玉
 
豆腐具有药用价值,盒装豆腐需冷藏,所以要到有良好冷藏设备的场所选购。
剁椒豆腐
 
早饭是金!粥粥是玉!用美食滋润身体,把剩饭变美味早餐,相信你也能做到。
三文鱼豆腐饭
 
 
草 莓  我顶这个 支持数:
味甘、酸,性凉,无毒,是鞣酸含量丰富的植物,可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有很好的防癌作用。此外,草莓还具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效,名目养肝的作用。
草莓清洗干净,冰糖,麦芽糖,柠檬汁少许,盐1/4小匙备用。
大果粒草莓酱
 
将草莓取缔洗净,用淡盐水浸泡15分钟,彻底去除表皮的杂质。
草莓果香酸奶
 
桑椹营养成分十分丰富,历来具有食用及中药材之用。
桑椹草莓冻饼
 
芒 果  我顶这个 支持数:
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
准备芒果,鸡蛋和白砂糖,芒果去皮去核,放入搅拌机内搅成酱状。
芒果冰砂
 
淡奶油未打发前呈液态;加入白糖,打发后呈羽状固态。
香芒果肉冰激凌
 
班戟是西方点心,经过香港人的打磨,已变成港式甜品的经典之一。
山寨版芒果班戟
 
 
山 楂  我顶这个 支持数:
含多种维生素、酒石酸等化学物质,还含有钙、磷等矿物质,所含的解脂酶能促进脂类食物消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
将干荷叶,干山楂,薏米和陈皮清洗后,捞出放入锅中,加入清水,大火煮开。
荷叶山楂减肥茶
 
山楂糕切丁,发酵粉溶于温牛奶中,在盆中将黄油与面粉搓匀。
山楂糕司康
 
山楂和柠檬等都有酸性,浸泡和煮时别用铁器皿,可用沙锅。
决明子山楂茶
 
柠 檬  我顶这个 支持数:
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。它还是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。
这道饮品还具有缓解紧张,头痛,失眠的作用,可缓解压力。
薰衣草柠檬饮
 
选购柠檬要选果皮有光泽,颜色鲜艳无黑斑,果实饱满。
西柠煎软鸡
 
模具扫油,烤箱180度预热,鸡蛋,糖和蜂蜜打至乳白色。
柠檬蜂蜜蛋糕
 
 
坚 果  我顶这个 支持数:
又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。一些坚果类食物具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓等的能力相比。
杏仁分很多种,甜杏苦杏、南杏、北杏。苦杏仁吃多了易中毒。
杏仁蛋糕卷
 
板栗用水煮熟过筛使其变碎,适当用叉子将稍大的栗子压碎些。
栗子马芬
 
将材料A粉类全部混合均匀;沙拉油内放入一颗蛋黄。
植物油核桃酥
 
绿 茶  我顶这个 支持数:
绿茶含的抗氧化剂有助抵抗老化。人体新陈代谢过程中,如果过氧化,会产生大量自由基,易老化,使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止对人体的损伤。
红豆泡一夜,煮熟。蛋青和40克白砂糖打发,奶油打到7分发。
绿茶红豆冰淇淋
 
绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果。
绿茶麻食
 
浓郁的抹茶香。艳艳的茶绿,搭配上红豆馅,的确是经典搭档。
抹茶红豆玛芬
 
 
 
防晒杀手
芹菜:减肥最佳食品,具有增进食欲的作用。
 
韭菜:含膳食纤维,能预防便秘和肠癌。
 
香菜:能祛除腥膻味,具有开胃健脾的作用。
如果你是比较容易长斑的皮肤,就最好别吃“感光”蔬菜,如芹菜、韭菜、香菜等就是感光蔬菜。这类食物吃多了,皮肤经紫外线照射易产生斑点。
 
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