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美食测评-七彩
    当物质生活丰富到一定程度时,寻找最健康吃法似乎已经成了更多人的诉求,没错,如果能吃好且能吃出好身体,自然是最佳选择,又是秋天来临,海鲜也成了大家最为向往的美味,鲜美而营养。我们特地寻了这样一处所在,以海鲜为主,单纯的吃法,是家庭、朋友聚会可以选择之所。
   
七彩档案
    地处繁华的亚运村核心地段,七彩海鲜低调的外门脸和斜对面的阳光漂亮广场形成鲜明对比,然而,就是在这里,你可以吃到最新鲜的海鲜火锅……
 
上期餐厅:一茶一坐
     评测员打分       测评团推荐菜       店长推荐菜
餐厅环境:★★★★☆ 卫生条件:★★★★☆
菜品外形:★★★★☆ 营养搭配:★★★☆☆
服务人员:★★★★☆ 餐具配套:★★★☆☆
菜品口味:★★★★☆ 推荐指数:★★★★☆
推荐理由:
飞蛤,一种可以在水里飞舞的贝类,肉质鲜美,最重要的是,价格比较实惠,是这里最受欢迎的菜品。
推荐理由:
秘制酱料,由店内经过精心研制而成的秘制酱料,与海鲜搭配起来使其味道更显鲜美。
 
最纯粹的海鲜火锅 七彩海鲜世界
    不过,您还真别说,亚运村附近,慧忠北路秀园16号的七彩海鲜火锅还就是专门经营海鲜火锅,而且经营的有生有色,这天也凉了,嘴也馋了,正好可以打打压挤,纯海鲜伺候,再也不用受涮肉的排挤了。 海鲜火锅源于潮、粤一带,它的特点在于讲究原汁原味、清淡和营养。可涮食的几乎包罗了所有海鲜,最好是清汤下锅,甚至连锅底都不用,海鲜下去以后最大限度地保持着其原汁原味。七彩海鲜火锅正是沿袭了原汁原味的路子。 七彩海鲜的门脸不大,但餐厅却与之成反比,豁亮的同时装璜也走的是高端路线,包房更是略带些许豪华。 <全文>
         
 
团员:胡元骏
 
 
 
团员:徐静
 
沸腾鲜香的原味海鲜路线
    鲜这类食物,北方人大多不会常吃,只是偶尔尝鲜。海鲜营养丰富,可以为我们提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,脂肪含量不高,其中含有丰富的DHA,对心脏有好处、对大脑有好处、对智力有好处。海鲜维生素、矿物质含量丰富,也比较适合女孩子吃。据七彩海鲜的经理讲,这些新鲜的海产都是每天从青岛空运而来,像青岛大飞蛤这样的稀有品种,我还是第一次见识,好像是京城独一份。它在水里不同于其他蛤蜊那么木讷,而是张着两个小小的贝壳上下窜动像在飞。七彩的鱼类制品鱼鳞闪烁鳃呈血红色并有透明的液体,真鲜!七彩海鲜的海参味道鲜美,比起街上无数的海参专卖店。<全文>
         
 
 
 
涮一把七彩海鲜

   标准的吃法,是清汤锅底,小料也偏清淡,习惯了韭菜花辣椒油和糖蒜的老饕可能觉得不够hot,但细细品味就会发现,这种吃法可以最大限度地表现各种食材的鲜香滋味。海鲜海鲜,强调的就是一个鲜字,用重口味、刺激性的调味料压住了食材本身的鲜,多少是有点暴殄天物的。印象深刻的是那鲍鱼,还在碎冰上蠕动,连壳扔进火锅里,略煮几分钟,待肉壳可以轻易分离时就表明已经熟了。捞出肉,蘸小料,整个地举在嘴边咬——当时就想起梁实秋所说,像啃玉米棒子一样啃,不过他说的是罐头鲍鱼,绝没有我正吃着的这个,有无可比拟的鲜香。而鲍鱼壳是不必捞出的,就让它在锅里煮着吧,等于是打底汤,其他东西在这里汤里涮过,也会增加滋味的。<全文>

         
 
团员:青青李子
 
 
团长:紫燕语啼
 
优雅版火锅--七彩海鲜
     曾几何时,人们对火锅场所的印象就是人声嘈杂,辣味冲天,没有一点安逸,踏上二楼的台阶,却被另一翻天地改变了想法。这里的装修以深色调为主,随处可见的沙发卡座让空间显得温馨许多,而火锅也采用小锅制,卫生自不必说,假若商务宴请,也不显得有何不妥。优雅的吃火锅,在这里可以实现。
为了让食客吃到最新鲜的海鲜,往往虾鱼之类还在跳跃着就被端上餐桌,比较推崇这里的多宝鱼,两种吃法,可以直接就芥茉享受刺身的日式料理风,又可将鱼片丢进锅里,感觉原始而鲜嫩的味道。<全文>
         
 
 
 
七彩海鲜,感受大海的味道

     我们常说海鲜适合简单吃,这里的简单一方面指的是烹调方法,二来指的是吃海鲜的佐料。店家主打海鲜火锅,清水锅底最大程度的保留了海鲜本来的味道,再加上恰到好处的调料和绝对鲜活的食材,使得这些大海赐予的美味佳肴,一入口便让你的胃口大为振奋,闭上眼仿佛已置身海边…… 七彩海鲜的菜品,淋漓尽致的体现了这个“鲜”字!北京现在海鲜火锅不少,而海鲜火锅最能考验食材的质量和新鲜程度,七彩海鲜在这方面下了不少功夫,每天从山东空运原料保证了海鲜的品质。。<全文>

         
 
团员:旭峰
 
 
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