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涉及版块：西点军校　美食厨房　营养顾问

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式等；口味而言，有甜、咸、咸甜、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类...       ·做月饼皮的面粉一定要专用面粉吗 ·微波炉可以做月饼吗 ·我和的月饼面怎么是散的揉不成团 ·冰皮月饼除了用澄粉还可以用什么 ·中秋吃月饼，请您注意这些禁忌         ·栗蓉蛋黄，豆沙蛋黄月饼 ·五仁月饼和豆沙月饼 ·月饼前奏——自制糖浆 ·中秋月饼之绿豆沙馅制作 ·中秋月饼之莲蓉馅制作   各式月饼 京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；而广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味... ·广式月饼 ·微波炉 潮式豆沙月饼       冰皮月饼 冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同。 ·莲蓉果粒月饼 ·芝麻黑豆玫瑰冰皮月饼

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怎么挑螃蟹？粗线条的说，蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的蟹黄多，所以母的更好...     ·避风塘炒蟹 ·豆豆面拖蟹       ·螃蟹的营养价值 ·金秋食蟹有讲究 ·应季提醒：秋蟹“三不吃” ·健康吃蟹注意七个“不” ·怎样让贝壳类海鲜吐沙子         ·皮皮虾的新吃法 ·懒人的香煎椒香琵琶虾 ·蒜蓉豉香蒸虾 ·虾皮烘蛋 ·清蒸大虾   螺贝 螺贝蟹类同时也存在着很高的胆固醇含量，因此对于胆固醇和血脂偏高的人，应该注意... ·豉椒蛤蜊 ·老干妈蛏子皇 ·酥香烤扇贝       海鱼、淡水鱼 鱼的营养价值极高，如能对症吃鱼，更能显出它的价值，但是有四类人不宜多吃鱼... ·爆炒双椒蟮段 ·孔雀开屏武昌鱼 ·五香鱼块 ·馋嘴至爱炸带鱼

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有条件的朋友在闲暇之余自己动手酿造葡萄酒，在娱乐中了解了葡萄酒的品种、工艺知识，感受回归自然、陶冶情操、给平淡的生活增添成功乐趣...       ·葡萄酒配菜三大忌 ·秋燥上“火” 对症吃喝 ·中秋饮食十大注意 ·秋季滋阴润燥多吃银耳 ·秋食南瓜让你远离感冒         ·辣炒什锦藕丁 ·水煮菱角 ·清香扑鼻之南瓜糯米饭 ·好吃易做南瓜饼 ·玉米烙和蒸玉米   润燥汤 秋天，天干物燥，上火的人多了起来，我们可以通过饮食来给身体补“水”... ·去燥润肺：蜜瓜猪蹄汤 ·润燥的荸荠银耳羹 ·白果咸肉煲鸭汤 ·莲子冰糖鸡蛋       秋季养颜菜 秋季维持皮肤的水分，应该多吃含胶原蛋白多的食物，如猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、软骨等... ·偷学肯德基白葡萄酒烤鸡翅 ·美容红烧猪蹄 ·养颜健体之牛筋煲笋干 ·教你做真正的血浇鸭

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