第一章：传承七彩石的健康快乐

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　　 [服务是一种心情] 因为我是做企业文化的，我鼓励包括我的员工、我的服务员，我就说你们一定不要小瞧自己做的事情，就是你细微的观察。外国人经常说中国人不会服务，说中国人的服务意识很弱，但是我觉得，其实服务是一种心情，就是说你要做很高的服务，反而是一种心情。

　　 [目标决定结果] 一个公司的愿景有多大，最后就决定这个企业。当时做这家店的时候，其实就想把它定位成一个京城最浪漫、最适合幽会的一个场所，所以我们当时在做的时候从功能性，到装饰上，就往浪漫这个主题曲靠。所以一开出来的时候，就是 北京 一家非常有名的俱乐部，后来很多浪漫的情侣都到我们那边定他们的生日宴会、求婚，就是幽会的场所。

第二章：两个女人 一个梦

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　　 [西餐文化] 西餐有一种东西，我觉得首先会从礼节，很多尊重。包括我们原于胃、燃于心爱怜的东西，其实我跟捷克大使一块进餐的时候，他们讲到食物的时候，就讲到妻子和丈夫之间的感情，他是很欧洲的想法，我觉得其实是很贴合我们自己在做的一个东西，只是说我们在以另外一种方式去讲述。他说，其实为什么要用食物，就是加入了太多的人文关心、关怀，用这种方式去表达自己的一种爱，我觉得这很好，当时觉得很贴合，后面就把这个东西延续了。包括强调在店里面为每个人营造一次邂逅，哪怕一个意外、一个惊喜，哪怕自己一个人在这儿。

　　 [态度决定一切] 我们年纪都不大，我经常跟他们说的时候，我说孩子，你应该怎么怎么样。他们有时候，一开始，包括我们有不同层次的员工，有一些甚至刚刚从学校出来，一开始的时候我们会提过高要求，怎么不行后来逐渐逐渐看到他们在改变以后，我觉得会去想另外一个问题，其实或许他原来的环境拼了命也想不到现在应该做这样。但是那时候我跟每一个我的员工，哪怕来面试的，我都会告诉他你要怎么样去做就会平衡你现在的心态。我就说，其实人生可以用三个很短的词就可以概括出来，其实一个就是你自己首先要明白你去做选择，你选择完了以后就你的态度很重要，态度很重要以后就是你是否坚持了，我觉得你的一生就决定了。

第三章：努力工作 快乐生活

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　　 [拔刺] 有些时候，很多小孩子会很浮躁，现在这种社会，这些发展的方向，他会让自己的很多要求，让自己很茫然，其实他也想做好一件事情，但是他不知道怎么做好。我就说，比如你做五次就可以得到，但是你做到第二次的时候就已经很不耐烦了，你做到第三次的时候就放弃了，我说说不定你前五次的练习只做到一半可能就完成了。冠军其实永远都在强调，我只要咬牙拼过最后一下，他永远在说坚持那么一点点，他就成了。好多人觉得我已经到了极限，我坚持不了了，他心里面的这种东西一出来，他所有的，为什么说神经控制人的身体，其实心里面所有的东西都已经泄掉了。

第四章：用心，让爱心融入美食

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　　 [心态决定一切] 梦想就是快乐赚钱、品质生活，一群人很快乐的赚这个钱，不要当成抱负，提升自己的生活品质。

　　 [持续激情灌输] 人可以有一时的激情，就跟谈恋爱似的，一时的激情是有，但是长期的激情很难维持。所以为什么专门挑出来品牌精神，要不断的灌输给大家，不管的让大家在生活中看到一些真实的故事，受到感动，不断的补充他们的能量。

第五章：绚丽色彩 五环激情

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　　 [奥运] 从产品，比如菜品上，我们会跟这个主题靠拢，色、形上面都会有创新。包括从服务员的服装上、店面的装饰上，都恢复和主题。