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作为一个北京本土的餐饮企业家，在京城餐饮圈，金百万创始人邓超和他亲手缔造的餐饮集团无疑是一个奇迹。他不断地挑战规则，打破规则，从而创立了独特的金百万家常菜规则:以优良的环境、实惠的价格、高端的质量、完美的服务深受消费者信赖。
四川哪边给我们提供信息的时候说的是四川其实就是缺人，如果北京能去一些厨师就好了。集团员工去灾区赈灾的热情特别高涨，尤其是四川籍的。大家都要去，怎么办？后来定了一个规则，首先必须是四川的，而且是离灾区越近的，有可能受到损失的，还有很多女同志要去，前面反馈回来的信息条件比较艰苦，没让女同志去。我们还去了两个行政总督。
现在灾区特缺水，哪儿都没水。没水就没法做饭，有水车定点送水车，从来没有说在你这儿停车。送水车从山上下来罐里剩点儿水我们留下了，有一天没水了，人家下来前发没了。我们的员工就躺到马路中间，今天不留下水不行。为了工作，能这样自发的去做，不需要任何人监督和检查。
灾区疫情很多情况都是从吃开始的，因为不专业，做大锅饭有很多要求的。我们带了生物温度计，生物温度计对于大锅饭按国家要求菜的中心温度不能低于70度，没有专业知识做不到，所以可以避免腹泻、没做熟的情况。有荤有素，营养搭配，容易食物中毒的菜我们肯定不做，这方面的经验还是有的。
1961年，由当时的法国总统戴高乐先生倡导创立，工作范围涉及整个农副食品领域：葡萄酒与烈酒、水果蔬菜、奶制品、肉制品、海鲜品、调味品、其他加工食品、畜牧饲养等。1996年，进入中国，目前在大中国区设有北京、上海、广州、香港和台北办事处。
