当端午巧遇高考-搜狐吃喝频道

卷首　　农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。
　　巧的是今年的高考与端午相撞，高考的时候家长们总是操心如何给孩子们补充营养，如何让食物既营养，又可口？吃什么才能松松孩子们紧张的神经呢？这个端午与高考会擦出什么样的美食火花呢？

端午节的食粽习俗
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”…… 　[详细]

·世界各国的粽子习俗(图)
·朱家角古镇粽子有来头(图)
·粽子并非源自祭奠屈原之死？(图)

四类人群要慎食粽子
随着端午节的临近，各种各样的粽子吸引着人们的目光，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅琳琅满目，让人不知选哪种才好。其实吃粽子有很多讲究，食用不当直接影响您的健康。专家建议，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。　[详细]

端午节买粽子做到五小心
一要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子；
二要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用；
三要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子；
四要小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子；
五要小心是不是对路，胃病别吃甜粽，胆结石、胆囊炎和胰腺炎别吃油腻的粽子。[详细]

营养师旭峰　考前大补，管用吗？
　　随着中考、高考的临近，不少聪明的餐饮企业推出了各种各样价格不菲的“中考大餐”“高考大补套餐”，家长也心疼孩子们学习辛苦，考试紧张，为了让孩子们考出理想的成绩，考中理想的高中、大学，或者选择在饭馆里给孩子补身体，或是绞尽脑汁给孩子做各种各样补身体的美食。我的一位同事告诉我，闺女正要考大学，她现在的策略是“两天一条鱼，三天一斤虾，一周一只大王八”。于是，我不得不佩服中国的餐饮商家的精明，也不得不感慨中国家长望子成龙的一片苦心。但是我们的家长有没有考虑，这样的大补有效吗？真的能让孩子考出一个好成绩，让孩子超常发挥吗？[详细]

营养师徐静　考前饮食调理
　　一年一度的中、高考临近了，如何安排好孩子的一日三餐，保证孩子以最佳状态迎接人生“大考”，已成为每个考生家长关心的问题。
　　在复习备考期间，家长为考生准备一日三餐，应以卫生、安全、营养、可口为原则，以消除疲劳、养神醒脑，增强自身免疫力为目的，营养平衡最重要，特别注意不要轻易改变孩子的饮食习惯，让考生以最佳状态迎接高考。[详细]