美食厨房网友表演赛-搜狐吃喝频道

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搜狐吃喝美食厨房网友厨艺表演赛

4月22日，搜狐吃喝频道，美食厨房在菜香根进行了一场以网友制作一道餐厅特色菜品为主题的线下表演活动，活动得到菜香根酒楼，海淀饮食行业协会和海淀有线电视台的大力支持。本次活动参加人数实为45人。活动不仅加深了网友之间的交流，而且将美食厨房的气氛带入新的高度。

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清华东路菜香根

场地提供：菜香根(学院路店)
活动支持：海淀饮食行业协会，海淀有线电视

关于菜香根：
之所以叫“菜香根”，是因为餐厅都使用菜根为主要原料来调味，芹菜根、窖头根等，烹调出来的菜肴以风味见长。要说湘菜中肉质的嫩，其烹饪方法可与其它菜系不一样。其它菜系爱用勾芡使肉变嫩；而湘菜中肉质的鲜嫩，仅靠原料和火候把握，要恰到好处又原汁原味，靠的还是一手好功夫。