由上海博华国际展览有限公司和上海市旅游事业管理委员会合办的上海国际酒店用品博览会（Hotelex Shanghai ）始创于1991年。时至今日，每年春季举办的此项博览会已成为中国第一、亚洲领先的专业采购展会。2006年第十五届上海国际酒店用品博览会四个展馆的总展示面积达48,000平方米，参展企业总数654家，专业观众33,361名。