评论

立夏后这菜越早吃越好!清肠刮油超低卡,软嫩鲜美香极了!一卷一蒸就搞定~

⚬ 冬瓜有着瓜中之王的美誉,低卡饱腹、清热解暑利水肿。在立夏后味道最是鲜嫩,要抓紧吃~这个做法出锅大人和小孩都超爱!荤素搭配,清爽好吃。

食谱作者@君-zhong:

“清淡爽口的冬瓜裏着肉香,软嫩鲜香,好吃又不上火。”

友@豬仔hk

“鲜美好吃的冬瓜酿肉,感谢菜谱老师的美方子🙏🏻老爸老妈超喜欢吃😂!”

by 厨友@燕飞飞-2

“冬瓜酿肉 这冬瓜酿肉清淡爽口裹着肉香,软嫩鲜香,好吃又不上火!是好方子!”

by 厨友@清心Lmf

“好吃好吃,做法也不难,看起来团团圆圆,推荐!”

by 厨友@宸宝麻麻

冬瓜酿肉

🧑‍🍳食谱作者:君-zhong

点击图片进小程序,收藏菜谱更方便

🥦用料

冬瓜 一块

猪肉末 100克

蚝油 1勺

生抽 1勺

胡椒粉 1勺

盐 小半勺

玉米淀粉 1勺

鸡精 适量

鸡蛋 1~3个

葱花 1勺

🍳做法

1.冬瓜洗净去皮去籽,切成薄薄的大片,厚度大概两三毫米左右,切好后撒上一点盐抓匀放置几分钟。

2.肉馅加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、淀粉,然后充分的搅拌均匀。

3.把杀好水的冬瓜片卷起来,放入肉馅填满压实。

4.全部卷好后放在盘子里摆出圆形。

5.可以把剩余的肉馅摆在盘子中间,再打入鸡蛋,放入蒸笼里,水开后蒸15分钟左右。

6.蒸出来的汤汁倒入锅里,加少许清水和生抽,再加淀粉水,勾一个薄芡,再淋到冬瓜上面,让每一块冬瓜都裹上芡汁。

撒上葱花,清淡爽口,好吃又不上火。

做过的人说

绿色晨曦:

色泽鲜亮,看起来很有食欲!

y乐妈y:

没打鸡蛋,直接放了一点炒包菜丝做装饰,挺好😊 感谢分享交作业啦!!!

还有人不知道这个群吗?!👇返回搜狐,查看更多

责任编辑:

平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()