爆款来袭！我做的可乐话梅排骨，连骨头都能嗦出味来！
今天给大家带来的是我的独门秘籍——可乐话梅排骨！这道菜不仅简单易做，而且味道简直赞到爆！酸滋滋的口感，加上甜滋滋的可乐和话梅的香气，让人一吃就停不下来！
食材：排骨、话梅、可乐、葱姜蒜等调味料
做法：
1、提前把话梅泡水，让其充分释放出酸甜味。
2、如果排骨是冰冻的，也要先泡水解冻，然后加葱姜焯水去腥味。
3、锅里倒油，炒香姜蒜和八角、桂皮、香叶等香料，再倒入排骨翻炒至金黄色。
4、倒入我们特制的酱汁（老抽、生抽、蚝油、盐和两颗冰糖），让排骨均匀裹上酱汁，变得色香味俱佳。
5、把泡好的话梅和话梅水一起倒入锅中，再加入适量的可乐和清水，中小火煮40分钟，让排骨充分吸收话梅和可乐的香气。记得中途要挑出香料哦！
6、最后大火收汁，让汤汁变得浓稠，这样排骨就能更入味了！
叮咚！你的可乐话梅排骨已经做好啦！是不是感觉隔着屏幕都能闻到香味呢？
这道菜不仅排骨肉香嫩可口，连骨头都充满了浓郁的酱汁味，让人忍不住嗦个不停！快来试试吧，保证让你一吃就爱上！
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