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别瞎买了!520做这个比送花强多了

520表白食谱,嘟嘟熊早早就给大家准备好了,甜品界的星级网红-海苔肉松小贝,吃第一口,就爱上了这份味道。

看着鬼灵精怪,其实就是满满肉松的蛋糕,轻咬一口,层层叠叠的肉松沾满嘴角,还不停洒,让人忍不住用手去接~

做法超级简单啦,非常适合烘焙新手。

做好的蛋糕糊,直接用裱花袋挤一个个烤就好了;将海苔捣碎,加入肉松中就是海苔肉松,最后裹上自己喜欢的酱料,就搞定了。

在外面排几个小时队,不如动手在家做,简单,口感好,分量足,这样才过瘾嘛。

松软的蛋糕胚,搭配上酥脆的海苔肉松和香甜的草莓酱、沙拉酱,包裹着松软的蛋糕胚,一口咬下去,在嘴巴里上演一场味蕾四重奏。

小伙伴们都大呼好吃,都说做少不够分的。

下面一起来学学具体步骤吧!给爱的人一份用心的520礼物

海苔肉松小贝

{食材}

鸡蛋3个、牛奶40G、玉米油35G、低筋面粉50G、细砂糖60G、草莓酱、沙拉酱、肉松、海苔碎

{步骤}

1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装在两个无油无水的碗中

2.蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀

3.筛入低筋面粉搅拌成没有颗粒的蛋黄糊

4.将蛋清低速打散再高速打发至变白色,加入20G细砂糖;

继续高速打发至提起打蛋器出现尖勾,加入20G细砂糖;

继续高速打发至再次出现尖勾,蛋白霜变得细腻,加入20G细砂糖;

转中低速搅打至蛋白霜均匀细腻有光泽

5.将蛋白霜分3次倒入蛋黄糊中翻拌均匀

6.将蛋糕糊装入裱花袋,挤到铺好油纸的烤盘上,放入烤箱上下火180°烤10-15分钟(温度和时间根据烤箱情况而定)

7.将肉松和海苔碎混合均匀

8.取一个蛋糕坯,一面抹上草莓酱,对折,表面抹上沙拉酱,沾上海苔肉松即可

铛铛铛~

做好海苔肉松小贝,买一束花,再准备一份不贵却贴心的礼物,撩动TA的心吧返回搜狐,查看更多

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