在“五一”国际劳动节来临之际，新疆温泉县博格达尔镇三峡路社区联合温泉县农村信用合作联社，在三峡路社区开展“品味美食 共享快乐”2024年第二季度美食大赛，邀请辖区各族群众参加活动、现场品鉴美食。
比赛现场 （切那古丽 摄）
此次比赛共有3类参赛项目，每类项目中有10个参赛作品。活动现场，30名参赛选手制作的特色巴沙鱼、肉馕、大盘鸡、面肺子、烤包子、凉粉等特色乡土菜品让人垂涎欲滴，参赛选手还在现场为大家讲解美食的制作过程，包括主要配料、烹制方法、风格特色等。
比赛现场 （乌云格丽 摄）
参赛选手逐一介绍美食作品后，主持人邀请现场群众评委们上前品尝，大家一边品尝美食、一边交流厨艺，现场充满了欢声笑语，赞美声不绝于耳。随后，评委们票选出一、二、三等奖。
比赛现场 （切那古丽 摄）
参赛选手布鲁汗说：“今天我带来的参赛作品是酸麦糟，它是一种传统的发酵食品，需要用小麦、糯米浸泡蒸煮6个小时后加入酒曲等发酵剂，发酵两天后才能食用，做好的酸麦糟富含益生菌和多种维生素。作品能获甜品组二等奖是大家对我的厨艺和这道美食的认可，感到很荣幸，希望以后能多开展这类活动。”
评选现场 （乌云格丽 摄）
比赛合影 （切那古丽 摄）
“美食大赛上社区群众大显身手，大家以厨会友、以食为乐，一起比拼，一起分享劳动成果，加强了各族群众之间的交流，丰富了群众的生活，让群众家的‘饭香味’成为弘扬和传承中华优秀传统文化的‘人情味’。”三峡路社区党支部书记、居委会主任朱红勋表示。（切那古丽 乌云格丽）返回搜狐，查看更多
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