6道家常菜，做法简单适合上班族，好吃不贵超下饭，比点外卖强多了！
在我们平淡的生活中，上班是主要的任务，作为上班族来说一日三餐是非常麻烦的，只有到了晚餐才会一家人静静的坐下吃个饭。但是很多人下班回家，劳累了一天不想做饭，多数都会吃外卖来解决三餐的问题。但是在一天天的日子里，长期吃外卖成年人都扛不住，孩子们更会受不了。一般来说外卖的菜肴都比较油腻，盐分也多，包括卫生问题，吃多了对于健康是无益的，自己在家做无疑是最好的。
今天在这里和大家分享6道家常菜，有荤有素做法简单，很适合我们上班族，好吃不贵都是最家常的菜肴，比点外卖强太多了。赶紧学会了自己在家做，干净卫生吃着放心，家里的老人孩子都爱吃！
一：麻辣香锅
【麻辣香锅的做法】食材：莲藕，鲜虾，五花肉，香芹，菜花，葱，姜，麻辣香锅料，花生油，香菜。
1，莲藕、菜花、香芹洗净改刀，焯水备用，把麻辣香锅调料倒入五花肉片里抓匀，
2，锅放入花生油，放入葱姜炒香倒入五花肉片煸炒出红油，倒入鲜虾炒匀，最后倒入焯水的莲藕、菜花、香芹炒匀，出锅洒香菜即成。
二：凉拌豆腐皮
【凉拌豆腐皮的做法】食材：豆腐皮适量，生抽少许，盐少许，油泼辣子，香菜少许。
1，新鲜豆腐皮切丝，香菜切段一起放入盘中，生抽放入碗里，加入盐和香油拌匀，倒入豆腐丝上，放上一点油泼辣子，吃的时候拌匀即成。。
三：干扁基围虾
【干煸基围虾的做法】食材：海虾，大葱，姜，生抽，蚝油，白糖少许，盐，花生油。
1，把海虾洗净，剪去长虾须，锅里放油烧热，放葱姜爆香，下入海虾煸炒均匀。
2，虾变色时，加入生抽、盐、白糖、蚝油炒匀调味，煸炒的时候不需要加水，干煸熟透，出锅即成。
四：芥末木耳
【芥末木耳的做法】食材：黑木耳适量，红色甜椒1个，生抽少许，醋少许，葱段少许，绿芥末少许，盐适量。
1，先来泡发黑木耳，黑木耳泡发以后洗净捞出，放入锅里，大火烧开改成小火慢慢煮2分钟，木耳发软就可以捞入冷水中，在冷水中过凉。
2，把过完冷水的黑木耳捞入容器中，加入红色甜椒丝和葱段、香菜段，碗里放入老醋，生抽，绿芥末，盐用勺子充分的搅拌均匀，倒入黑木耳中拌匀即成。
五：京酱肉丝
【京酱肉丝的做法】食材：鸡胸肉1大块，豆瓣酱1大勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖半勺，葱丝，姜丝，盐，料酒，玉米淀粉1勺，蛋清1个，花生油少许。
1，把鸡胸肉洗净，切成条状，放入大碗里，加入1勺料酒，盐少许，黑胡椒少许，玉米淀粉1勺，蛋清1个抓匀腌渍一会。
2，豆瓣酱1大勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖半勺，盐少许，再加上1汤勺的水一起搅拌均匀成为料汁。
3，不粘锅里放入花生油，倒入肉丝滑炒均匀，放入葱丝，姜丝炒香，把调制好的料汁倒入锅里，翻炒均匀，使得每一根肉丝上都沾满料汁，就可以关火出锅了。
六：清炒油麦菜
【清炒油麦菜的做法】食材：油麦菜适量，蒜末少许，葱丝适量，盐少许，花生油少许。
1，油麦菜洗净切段，蒜末和葱丝备用，锅里放入花生油，放入蒜末和葱末煸炒出香味。
2，倒入油麦菜煸炒均匀，加入少许盐和味精调味，炒匀出锅装盘即成。
峰儿话语：
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