近日，享有“麦饼界第一网红”美誉的楠溪麦饼王孝老头麦饼店，在温州市区解放街176号隆重开出002号店，标志着这一地方特色美食正式开启连锁经营新篇章。
永嘉麦饼作为浙江省永嘉县的历史文化产品，拥有千年传承历史。自唐朝起，花坦村朱氏先人便以麦粉包裹咸菜和鲜肉，煎烤成饼，因其鲜美可口而广为流传。
如今，麦饼已成为永嘉乃至温州地区深受喜爱的主食之一，以其形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点，赢得了广大消费者的青睐。
王孝老头麦饼店作为永嘉麦饼的佼佼者，其独特的制作工艺和口味吸引了无数食客。新店开业当天，便吸引了众多市民和游客前来品尝。
一位来自东北的阿姨在试吃后赞不绝口，立即购买了两个不同口味的麦饼打包带走；
还戴着头盔的大爷笑容满面的打招呼，说是孝老头永嘉麦饼店的老客，没想到市碰到了，特别亲切。
而一位来自杭州的小伙也被这美味的麦饼所吸引，现场品尝后连连称赞。
据店主介绍，永嘉麦饼的制作过程十分讲究，从馅料的准备到面团的揉捏，再到火候的掌握，每一个步骤都蕴含着深厚的历史和文化底蕴。特别是烹制麦饼时，需要在大铁镬里完成，并掌握好火候，以保证麦饼的口感和香味。
王孝老头麦饼店迅速走红，销售额连日倍增，得益于曾受到永嘉县委书记王彩莲的亲自直播推介，成为永嘉楠溪行云平台直播中的一大亮点。
此次楠溪麦饼王孝老头麦饼店在温州市区开出连锁分店，不仅为市民提供了更多品尝这一传统美食的机会，也为永嘉麦饼的传承与发展注入了新的活力。
图文/陶秋风返回搜狐，查看更多
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