瓜子是生活中最常见的零食，几乎每个人家里都会备些，看电视、电影的时候，可以抓一把瓜子吃。无聊的时候，也可以吃些瓜子来打发时间，可以说是生活中不可缺少的食物。
不知道有没有人发现，吃瓜子的时候总会停不下来，一吃就是大把。吃完之后就后悔了，觉得这么多瓜子的热量会有多高，怎么又吃这么多，下次不能再吃了。
在很多人的印象中，食用油都是由坚果压榨出来，花生压榨出花生油、核桃压榨出核桃油、瓜子压榨出瓜子油等等。就有人怀疑，要是吃一把瓜子，会不会就相当于吃了一把的油。
其实大家不必过于担心，吃瓜子并不等于吃油，我们所食用的油是经过压榨、提炼、过滤等诸多工序，才把瓜子转化成瓜子油的。而且10多克的瓜子脂肪，只能提炼2~3克的油，即便是吃一把瓜子，摄入的只是小部分。
况且，瓜子里面不是只有脂肪，还有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等元素，都是对人体有益的元素，适当吃一些不会对人体有害的。
瓜子不仅仅味道好，营养成分也很高，含有饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、磷、铁、镁等多种营养成分。而且瓜子里面的脂肪属于不饱和脂肪，也就是对人体有益的好脂肪。对保护心血管健康、清除体内的自由基都有好处。
很多研究显示，经常食用瓜子的人，血脂组合更合理，患高胆固醇、冠心病风险也会越低。吃瓜子还能提升肠胃功能，因为里面含有膳食纤维，能够帮助肠道更好的蠕动，预防便秘。
瓜子虽好，也要控制食用量，不然好处全没了。一般来说，每天吃30克瓜子最为健康，30克也就是一把的量，绝对不能多吃。
如果一次嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。导致消化不良，正常食物也吃不进去了。还会让舌尖部位肿痛，引起不适。
在选择瓜子方面最好选择原味的，这样可以减少摄入的盐分、糖分过多，还能避免很多变质的瓜子。返回搜狐，查看更多
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