春意盎然，景色秀丽，一片片清新脱俗的春味，人们穿上新衣，感觉春天无限美好，很少吃大鱼大肉。最近家里爱吃蔬菜海鲜，猪肉很少买。吃多了会油腻，影响肠胃消化。阳春三月的春天吃海鲜很不错，很多时令海鲜可供大家选择。既营养又好吃，多吃也不会太胖。时令食物最有营养。边肖今天和大家分享五种应该吃的海鲜，都是春天的味道。错过就可惜了。能补充身体所需的各种营养，又好吃又有营养，强壮又有活力。
1.蛤
春天蛤蜊比较丰满，现在海中大部分海鲜都处于产卵高峰期。蛤蜊就是其中之一。去菜市场买菜的时候，别忘了买点蛤蜊回家吃。吃之前把它们泡在盐水里，这样更活泼。它们味道很好，非常有营养。它们含有大量的蛋白质、矿物质和其他营养物质。他们经常吃保健棒。
【炒蛤蜊】:将蛤蜊用盐水浸泡30分钟左右，然后多冲洗，洗掉里面的沙子和杂质。多准备些葱、姜、蒜、辣椒，提香去腥。锅里的水烧开前先加盐和料酒，然后把蛤蜊放入锅里在水里泡一分钟左右，再捞出来，再次冲洗干净，沥干水分。
二、皮皮虾
皮皮虾的皮虽然比大虾的皮少，但味道却一点都不输。春天海里的皮皮虾，肉质鲜嫩，营养价值很高。它含有蛋白质、卵磷脂、虾酱等多种营养成分。可以增强免疫力，补充大脑营养，强健骨骼和关节。皮皮虾经常被做成椒盐味的食物，我饭后喝。
【椒盐皮皮虾】:皮皮虾一定要买新鲜的，做出来才好吃。买回来之后用盐水养，让它更新鲜，然后清洗干净。锅热后，倒入适量的油将蒜和辣椒炒香，然后用少许糖、生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、花椒粉和清水将皮皮虾翻炒片刻，翻炒几下，即可出锅
三。鱿鱼
春天也是吃鱿鱼的好季节。此时的鱿鱼肉质丰满，营养丰富，肉质紧实鲜嫩，含有丰富的蛋白质和矿物质。经常吃鱿鱼可以缓解疲劳，增强记忆力，提高抵抗力，保持健康，同时还可以护肤养颜。鱿鱼可以直接炒，喜欢辣椒的朋友可以多加点辣椒，绝对是餐桌上最抢眼的美食。
【辣椒炒鱿鱼】:红辣椒比较辣辣，洗净切小块，蒜和姜，鲜鱿鱼加盐，酒搓去除内脏腥味，然后洗净切小块，热锅放油，姜和蒜，然后把鱿鱼放入锅内翻炒一会，再放入辣椒翻炒几下，然后加入适量酱油，糖，胡椒粉，盐和料酒翻炒几下。
四。海虹
海虹可能不常吃海鲜。人们不知道它是什么，也不会烹饪它。海虹又叫贻贝、贝菜、薄壳、鲜肉。它是一种双壳类软体动物。其外壳黑褐色，表面紫黑色，有光泽，生长线细而明显，从顶部呈环状生长。它分布在中国的黄海和渤海沿岸，生活在海里的岩石上。是春天最美味可口的食物。含有蛋白质、糖、维生素、锰、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。其营养高于鸡鸭鱼肉，远远高于鸡蛋、鸡鸭鱼肉、猪肉牛肉，脂肪较低，常吃。
【清蒸海虹】:海虹清洗干净后，直接放入冷水中蒸15分钟左右，倒掉多余的水分，然后加入葱花、蒜、酱油、胡椒粉、盐、白糖，再将搅拌好的汁液倒入海虹中即可食用。
五、生蚝
生蚝是冬初春末的海鲜，眼下正是吃蚝肉正当季，肉质爽滑多汁，含有大量的蛋白质，钙，锌，铁等多种营养成分，用眼过度疲劳的，关节不好的，牙齿松动的，长时间熬夜加班的人多吃生蚝润春燥解春乏，蚝大多数人都喜欢烤着吃，如果自己在家里做，建议蒸着吃最营养更健康。
【蒜蓉蒸生蚝】：生蚝多刷多冲洗后加白酒，盐去腥增香，壳和肉对应摆好，准备蒜蓉，辣椒酱或者新鲜辣椒切碎调好汁，冷水入蒸锅蒸20分钟左右加入蒜蓉，辣椒酱再蒸5分钟左右即可出锅装盘，淋上少许生抽，胡椒粉，香油就可以吃了，这菜最开胃更下酒。返回搜狐，查看更多
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