宜春，这座位于江西省的地级市，如一颗璀璨的明珠，闪耀着宜居的光芒。其名字来源于那清澈见底、晶莹剔透的泉水，如同春天的气息，饮之宜人，给人以清新的感觉。然而，探索宜春的山水之美，只能算是浅尝辄止。真正的圆满，是在品味了宜春的特色美食之后。今天，让我来为你揭秘江西宜春最出名的六大特色美食，带你领略这座城市的舌尖诱惑。
一、慈化鸡
江西宜春市慈化镇的慈化鸡，这道佳肴的精髓，源自当地自由奔跑的土鸡，其肉质鲜美、口感绝妙。烹饪过程中，精心选用小米辣等辣椒，辣味浓烈，与鸡肉完美融合。每一口都激荡人心弦，让人沉醉其中。品尝这道菜，仿佛在口腔中燃烧着一场热辣的四重奏，让人大呼过瘾。余韵悠长，身体仿佛被暖洋洋的阳光包裹，满身大汗，却依然不愿停口。这就是慈化鸡的魅力所在，一道让人欲罢不能的美食。
二、包圆
在这个世界上，或许每一个角落都有其独特的名吃。在我们江西铜鼓县，那最具代表性的名点，当属客家菜中的一种独特美味——包圆。包圆的皮，是由芋头粉和生粉混合而成，再包裹上美味的肉馅。当那一口咬下，先是芋头粉的细腻口感，再是生粉的糯叽叽感觉，最后是那肉馅的鲜美。这种美味，原汁原味，仿佛能让你品尝到铜鼓县的山野气息。一次品尝，便足以让你对包圆难以忘怀。
三、炒扎粉
炒扎粉，这一江西宜春的特色美食，令无数食客流连忘返。炒扎粉是由江西晚米经过近20道工序加工而成的发酵粉，其独特的口感和制作工艺赋予了它滑溜弹韧的特质。
夹起一根炒扎粉，你能感受到那种弹牙的口感，那种独特的滑爽和柔韧，仿佛在口中跳起了舞蹈。脆感如同调皮的孩子，偶尔蹦出来，让人惊喜不断。每一口都充满了层次感，让人食指大动，欲罢不能。
四、丰城冻米糖
丰城冻米糖，这道宜春地方的特色美食，如今有了个儒雅的别名——江南小切。但当地人更愿意称其为冻米糖，这个质朴的名字仿佛更承载着他们童年的回忆。每当腊月将至，春节的脚步已然可闻，丰城的大街小巷便会出现许多制作冻米糖的作坊。
一口巨大的铁锅，将米炒得金黄，再化开饴糖，倒入一个木制的方块模具中，按得匀称，再撒上桂花、红柚丝等，最后切好。那淡淡的桂花香，仿佛是悠长岁月中永不褪色的记忆，每一口都是让人回味无穷的甜美。刚刚做好的冻米糖，软软的，仿佛可以拉出丝来，这是它最诱人的时候。
五、宜丰松肉
江西宜春地区的特色名菜，宜丰松肉，满足着食客们的味蕾。这道菜的制作，需要精心挑选猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、蕨粉和香菇等食材。在厨师的巧妙手下，这些食材被巧妙地搅拌在一起，然后腌制出美妙的味道。对于宜春人民来说，它是年夜饭的必备佳肴，是火锅的完美搭档，是男女老少都钟爱的小吃。它更是那些在外奋斗的人们日思夜想的美味。
六、袁州艾叶粑
袁州艾叶粑，这一堪称最富宜春特色的风味小吃，在宜春的大街小巷，无论是春夏秋冬，都能找到它的身影。它那独特的口感，让人一尝难忘，那淡淡的甜味与艾叶的清香交织在一起，形成了一种美妙的味道。它不仅让人垂涎欲滴，更让人回味无穷。这便是袁州艾叶粑的魅力所在，它不仅仅是一种食物，更是一种文化和情感的体现。
以上就是小编分享江西宜春最出名的六大特色美食，特别是第五种，吃一次就忘不了！你都吃过吗？记得留言评论哦，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！返回搜狐，查看更多
责任编辑：