蚝油娃娃菜，5分钟就能搞定的快手菜，低脂不胖，好吃营养又下饭
临近年关，各地区的菜价都开始疯长，网上也出了很多嘲讽“菜价”贵的段子，去年猪肉价位高，今年又换成了青菜，看来想要吃的过瘾还是要努力赚钱，钱包鼓鼓的，肚子才能吃饱饱哒！新的一年大家一起冲冲冲！今天就为大家带来一道特别解馋下饭的家常快手菜，这道菜的做法特别简单，5分钟就能搞定，简便快手，而且每逢佳节家中的大鱼大肉比较多，有时必须要准备些下饭爽口的青菜，荤素搭配既营养又健康，端上桌比鱼肉类更要受欢迎。
这道菜完全不需要多么复杂的食材哦，只要几颗娃娃菜就能搞定，焯一焯，浇一浇，一道简单营养的美味佳肴就能上桌啦。而且娃娃菜本身的味道就很清甜爽口，无论怎么做都很好吃，老少皆宜，由于娃娃菜外形酷似大白菜，所以很多人都认为娃娃菜就是没长成的大白菜，但其实娃娃菜和大白菜并没有什么关系哦，娃娃菜不仅比大白菜更爽脆，营养也略高于大白菜，娃娃菜中维生素含量极其丰富，适当食用娃娃菜还可以促进肠胃蠕动，起到排毒美容的功效。
除此之外，娃娃菜低卡低脂，是营养专家们极力推崇的健康减脂食材，如果有处于减脂期的朋友们不妨多吃些娃娃菜制成的菜品，既能过嘴瘾，又好吃不胖，夏季吃爽口，冬季吃排油解腻，一举两得，何乐不为？下面就和大家一起来看看这道“耗油娃娃菜”的具体做法，零难度，零失败，味道鲜香味美，要是喜欢的话可以试一试哦！
【菜品】：耗油娃娃菜
【烹饪食材】：娃娃菜2颗、蒜2瓣、小米椒2个、盐1小勺、食用油适量、酱油1大勺、蚝油2大勺、白糖1中勺、淀粉1大勺、水5大勺。
【烹饪步骤】：
1、准备两棵新鲜的娃娃菜，这道菜的灵魂是蚝油的鲜味，所以选用优质蚝油即可。
2、把娃娃菜的根部切掉，菜叶仔细清洗干净，再把大蒜和小米辣也切好备用。
3、准备容器，在里面加入1大勺淀粉、1勺酱油、5勺清水、1勺白糖、2勺蚝油后调拌均匀即可。
4、锅中加水烧热，放入1小勺食盐和1小勺的食用油。（此方法可以让白菜在焯水过程中颜色依然鲜艳好看，其他绿叶类食材也可使用。）
5、将白菜倒进锅中，焯水1分钟即可。
6、捞出后直接摆在容器中。
7、锅中热油炒香蒜末和小米辣。
8、倒入调好的料汁，熬煮至料汁变得浓稠就可以关火啦。
9、直接把熬好的料汁浇在煮好的娃娃菜上，这样好吃可口的耗油娃娃菜就能上桌开动啦，咸香下饭，口感丝毫不油腻，超级开胃，大家都来试试吧！
【烹饪小贴士】：
1、水烧开后加入少许食盐和食用油后下入白菜。
2、如果你也是一名美食爱好者，不妨点击关注我吧！返回搜狐，查看更多
责任编辑：