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美味虎咬猪来了——大喜刈包

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  虎咬猪——很有趣,也很形象。台湾的特色小吃刈(yì)包的另一个名称,馒头的包皮,张开如虎口,再包以各种材料在内,而最原始的刈包是包猪肉,也是虎咬猪的由来。刈在台湾是发Gùa音,也是闽南话割同意,割开的包子。

  大喜刈包厦门店在中华城教堂的对面,店铺不算大,设有露天座位,简约而干净。白底红字的招牌,格外亮眼,热气腾腾的蒸笼好似再诱惑着人的肠胃。

  刈包从最原始的虎咬猪至今,已经开发出多个品种了。而且依时令推出的新品蟹黄刈包,更是诱惑着人心。那金灿灿的色泽,蟹香味浓,一口食下,那美味的蟹鲜在口中四溢,美味的令人心醉。

  传统控肉包则是用卤三层肉在内,这是最经典的一款刈包了,加了各种配料再洒上独特的花生粉,鲜香味浓,一口下次唇齿留香。而这款也是个人超爱的一款。

  非常讨孩子欢喜的樱花虾薯条包,则是刈包内包满了薯条及樱花虾,都是香脆之物,加了樱花虾更加鲜香,连大人也好喜欢,香脆的内里,松软的外皮,怎么吃都不厌。

  特别的还有冰淇淋包,好神奇呢,不过这外皮是炸成金黄色的,然后冰淇淋则是长条状,洒上红豆粒,真是独特的口感。

  喜欢吃辣的则不可错过地狱辣炒面包,包的是炒好的泡面,即诡异又吸引着味蕾,算不算得上是搞怪的一款创意包呢?辣不辣你来试试。

  当然刈包不止这些了,据说依季节不同还会新推出新品,这么有趣的刈包,期待着新品的推出。

  有刈包当然少不了饮料,而独特的台湾果啤奶盖,很好喝,尤其是奶盖的味道,喝完搅拌一下,啤酒的淡香味还真是不错。综合莓果花则是甜甜酸酸的,有莓果的颗粒。当然还有其他的多款饮料~

  喝了啤酒来些小食,香酥藕夹、妖艳炸鸡等小食搭配做为下午茶也是非常不错的,个人则偏爱炸鸡,外酥里嫩。

  下午茶也可以吃的如此丰富,美醉了的一餐。

chihe.sohu.com true 月食记 http://chihe.sohu.com/20170102/n477556976.shtml report 4314 虎咬猪——很有趣,也很形象。台湾的特色小吃刈(yì)包的另一个名称,馒头的包皮,张开如虎口,再包以各种材料在内,而最原始的刈包是包猪肉,也是虎咬猪
最后修改于2017-01-03 08:54:57 阅读(0) 举报
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