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饺子皮这样吃让你不得不爱

美食杰 阅读(0) 评论()
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  饺子好吃,除了馅料鲜美多汁之外,这饺子皮儿也功不可没

  但是,如果包完饺子剩下饺子皮了要怎么处理呢?

  (亲,你慢点儿擀,擀那么多又剩下了)

  今天小编教给大家,剩下的饺子皮儿分分钟变身肴馔美味实用大招儿保证你不得不爱!

  

  -饺子皮葱油酥饼-

  

  By家有龙女2012诺诺

  用料

  主料:饺子皮280

  辅料:盐适量、香葱适量、玉米油适量

  用料小秘诀:临出锅时加入家乐鸡精,大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇

  做法

  1.准备好原材料:饺子皮、香葱、玉米油、盐

  2.案板上刷一层油

  3.放上饺子皮,再刷一层油,撒点盐、香葱

  4.如此反复放78张饺子皮

  5.擀面杖擀成饼状

  6.平底锅中放油,烧热

  7.放入饼

  8.烙至两面金黄即可

  9.香酥可口的葱油饼就做好了,是不是很简单

  -蒜泥饺子皮-

  By18LS28xgl零落

  用料

  主料:饺子皮280克、黄瓜1

  辅料:姜3片、蒜2瓣、盐5毫升、酱油10毫升、香醋15毫升、糖1.25毫升、香油1.25毫升、花椒油1.25毫升、红油辣子1

  做法

  1.姜、蒜剁碎,放入碗里;冲入适量凉白开,静置片刻,兑成姜蒜水备用

  2.黄瓜洗净刨丝,撒入适量盐,抓匀腌制

  3.姜蒜水里调入适量酱油

  4.调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐

  5.调入适量红油辣子,搅拌均匀后,尝一下咸淡

  6.煮锅里倒入清水烧开,把饺子皮放进锅里煮至浮起

  7.腌制好的黄瓜,攥干水分,铺在盘底

  8.把饺子皮对折,铺在黄瓜上面

  9.淋入红油辣子即可,面上可以用红椒装饰

  -油泼饺子皮-

  

  By冬至2467

  用料

  主料:饺子皮10个、香菜1

  辅料:植物油2汤匙、葱5克、食盐1克、姜5克、生抽酱油1汤匙、干辣椒末1/2汤匙

  做法

  1.将饺子皮拉成长条状

  2.葱姜切末,酱油内加少许盐拌匀

  3.锅加水烧开,下入饺子皮煮至断生

  4.捞出放冷水内,投凉,捞出沥水放在碗内

  5.加入酱油,葱蒜末,辣椒末,撒上香菜

  6.锅加油加热至冒烟,浇在辣椒上即成,吃时拌匀

  -饺子皮小馅饼-

  By緣豆兒

  用料

  主料:饺子皮250克、肉末170克、胡萝卜40克、干木耳5

  辅料:葱2根、姜1片、五香粉少许、酱油1汤匙、鸡蛋液少许、盐适量、油适量

  做法

  1.准备好材料

  2.木耳泡发后洗净

  3.胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱切末后加到肉末中,再加盐、五香粉、酱油

  4.沿一个方向搅拌上劲

  5.在一片饺子皮上放适量肉馅,边上抹点蛋液

  6.把另一片饺子盖上,用手在边上压一压,再用叉子压实

  7.摆放烤盘中,刷一层油

  8.烤箱用烤肉功能预热190度后,放入小馅饼烤20分钟

  -饺子皮水果披萨-

  

  By宛风铃

  用料

  主料:饺子皮5张、桑葚40克、樱桃50克(去核)、苹果半个、玉米40克、白砂糖10克、菠萝酱2勺、芝士50克、黄油10

  做法

  1.饺子皮擀成圆形

  2.铺在6寸的派盘里

  3.用叉子搓洞以防鼓胀

  4.刷上一层菠萝酱

  5.洒上少量芝士碎

  6.黄油融化

  7.放入水果翻炒

  8.待水分稍干时放入白砂糖再炒

  9.炒很干时关火

  10.把步骤8倒入饺子皮上

  11.均匀洒上剩余芝士碎

  12.把花边的饺子皮拉上粘住芝士碎,成五角星的形状,稍用力压一下

  13.烤箱预热。上下火19015分钟

  -饺子皮紫薯挞-

  By雨木

  用料

  主料:饺子皮、适量紫薯5

  调料:白糖1勺、椰蓉1勺、植物油1小勺

  做法

  1.紫薯去皮,切片蒸熟

  2.饺子皮放在蛋挞模中,可以刷点油;将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥

  3.压成泥后加入适量白糖混合均匀;放入裱花袋,如果紫薯太干,可适量加点牛奶

  4.挤入饺子皮上,撒些椰蓉和装饰糖,入烤箱180度烤10分钟左右,饺子皮变黄即可。时间仅供参考,依自家烤箱为准

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