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蒜蓉蒸大虾 省事又美味

  一道简单又美味的快手菜,总是令人开心又怀念。大多数时间都是急急忙忙不够用的状态,此时一道省时省力的快手菜就显得尤为重要了。

  最近有点忙,是真的忙。不是像某些人说的那样,整天跑来跑去忙着吃,而是忙得有时连吃饭都顾不上了。常常是累了一天回到家,没工夫也没精力再去慢慢煲汤炖菜,只能做些简单省事的快手菜,别让全家都饿肚子就好。这道蒜蓉蒸虾,就是一道省事省力又省心的菜,花上三、五分钟就能搞定一盘菜,好吃还不缺营养,真的很方便。不废话了,今天还有一个很重要的活动要赶去参加,赶紧上完菜走人!

 

    原料:

    斑节虾、蒜末、葱花、姜丝、香菜、红椒丝、料酒、盐、胡椒粉、植物油

  做法:

  1、斑节虾洗净剪去虾枪虾须,将虾壳的背部从虾头至尾剪开;

  2、再用刀将虾肉从背部剖开摊平;

  3、用牙签挑去虾线,再在剖开的虾肉上横切几刀,不要切到底,并一只只排放在盘子上;

  4、淋上少许料酒,撒些盐和胡椒粉,将蒜末、姜丝、葱花平铺放在虾肉上;

  5、将盘子放入已烧开的蒸锅里,根据虾的大小蒸3-5分钟;

  6、出炉后撒上红椒丝,淋上热油,加香菜点缀即可。

 

  (来源:美食天下)

chihe.sohu.com true 搜狐 http://chihe.sohu.com/20130709/n381093921.shtml report 1379 一道简单又美味的快手菜,总是令人开心又怀念。大多数时间都是急急忙忙不够用的状态,此时一道省时省力的快手菜就显得尤为重要了。最近有点忙,是真的忙。不是像某些人说的

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