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携伴踏青 美馔增色(组图)

2012年04月12日07:29
来源:搜狐吃喝 作者:文/图 鱼菲

  清淡明智,乃踏青之最佳时节。各式精美小点绚烂绽放!

 

  爱の草莓塔

  材料:小麦粉100克、泡打粉2克、鸡蛋1个、草莓6个 、淡奶油少许

  调味料:香草精2滴

  做法:

  1. 小麦粉、泡打粉、鸡蛋打匀,搅拌成糕饼糊。

  2. 不粘锅烧热,用勺子舀起糕饼糊,摊成三个大饼皮,2个小饼皮

  3. 淡奶油加入香草精打发

  4. 一块饼皮,中间用裱花嘴裱出奶油,草莓切半围绕,再放一块饼皮,以此类推

  5. 最后将小饼皮中间嵌入奶油,两块合并,与草莓放置最上面,细节装饰完成。

  TIPs:摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。

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