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中烹协联合搜狐吃喝发布:2010年夜饭调查报告

来源:搜狐吃喝
2010年02月09日15:28

  吃年夜饭是中国人的古老传统,是家人团圆、辞旧迎新的重要内容,而且一年只有一次。过去,年夜饭多是在家里举行,随着春节的临近,甭管贫富家庭都开始为这顿团圆饭张罗准备,尽自己所能迎接除夕一家老小团聚的时刻,在哪里吃年夜饭似乎并不是个问题。但近年来,随着人们生活水平提高,紧张的生活节奏,去哪吃年夜饭,如何吃年夜饭成为很多人关心的焦点话题。

  为了解2010年春节的年夜饭市场的新变化和新趋势,中国烹饪协会联合搜狐网、饭统网于2010年1月20日—2010年2月4日期间开展了2010年年夜饭网络调查,问卷样本量共计12000份,问卷有效率100%,问卷主要侧重于调查消费者2010年年夜饭的消费倾向、消费能力和消费态度和行为。调查结果如下:

1.受访者基本情况

项目

类别

百分比

来源
城市

直辖市

33.76%

省会城市

20.84%

其他城市

45.40%

年龄段

50S50后)

7.94%

60S60后)

16.88%

70S70后)

37.41%

80S80后)

35.79%

90S90后)

1.98%

月收入

3000元以下

16.84%

30005000

50.99%

50008000

17.61%

800012000

6.29%

12000元以上

8.27%


  一、受访者基本情况

  问卷显示(见表1),受访者中以70S和80S为主,这两个年龄层当前正处于立业或成家立室的阶段,网络使用普及率高,对各种网络热点问题比较关注,因此他们成为问卷调查的受访主体。来源城市中,其他城市比例最高,省会城市的受访者最少。约有超过一半的受访者月收入在3000元~5000元,5000元~8000元的比例也达到17.61%,3000元以下月收入的受访者仅在16.84%。

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责任编辑:郭燕
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