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吃喝频道 > 吃喝频道专题 > 五一畅游京郊美食

春季京郊诱人美食

  春季来临,在城市里烦闷了一冬的人们纷纷走出家门,来到郊外踏青出游。在尽情享受郊外春风和煦、阳光温暖的同时,又怎能少了美食的相伴?现在,就让我们来看看美丽的京城郊外都有那些诱人的美食吧!

虹鳟鱼
虹鳟鱼

  美食出处:怀柔水长城丽湾餐厅

  特色美食:虹鳟鱼

  诱人指数:★ ★ ★ ★ ★

  说到京郊美食,怀柔水长城的虹鳟鱼不得不提。这儿养殖的虹鳟鱼全部采用山区矿泉水,水质好,达到国家一类标准,水温低,鱼的生长周期长。因此养出来的鱼,肉质特别紧密、细腻,营养丰富,做出来的生鱼片脆嫩、鲜美却不肥腻,特别适合春季食用。虹鳟鱼还可以烤着吃。在水长城景区,每到周末都可以吃到地道的乡村烧烤。把虹鳟鱼用酱料腌制好,再上火烤,烤的时候放点孜然和辣椒面,那慢慢透出的香味真的无法抵挡。烤鱼外焦里嫩,最好吃的还是鱼皮,味浓并且焦脆。虹鳟鱼除了这两种还有别的吃法,如红烧、锡纸烤、做汤,味道不同,都颇有特色,都可以尝试。

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(责任编辑:彭娟)

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