中国饭店与餐饮业改革开放30周年纪念大会召开

　　中国饭店与餐饮业仍将保持较快发展

　　商务部副部长姜增伟在全国饭店与餐饮业改革开放三十周年纪念活动上充分肯定了三十年来中国饭店与餐饮业所取得的成绩，并对三十年来从业人员的辛勤工作和不断创新表示了慰问。他强调，饭店与餐饮业是中国改革开放最早的行业，三十年来，我国饭店与餐饮零售额增加了225倍，去年达到历史性的12352亿元，实现了产业规模由小到大的历史性跨越，在拉动内需、扩大消费、安排就业、促进税收、促进国民经济和社会健康发展做出了重大贡献。

　　姜增伟表示，饭店与餐饮行业要认真研究当前的国际金融危机可能造成的影响，化危机为转机，逐渐调整不尽合理的行业布局和产业结构，以民生带消费，以消费促发展。同时，以管理创新、服务创新和制度创新提升行业管理水平。要不断创新新型业态，大力推进绿色饭店、经济型饭店、精品商务酒店的发展，促进连锁餐饮、休闲餐饮、快餐送餐等新型业态的提升，满足人民群众多层次、多样化的消费需求。要积极培育餐饮消费热点，把培育餐饮消费热点放在拉动内需重中之重的位置，巩固提高特色餐饮、火锅、小吃等三大传统消费热点，培育健康餐饮、早餐送餐和特色餐饮工业化食品等三大新兴消费热点，满足小康生活对餐饮质量的新要求。

　　来自全国各地的近500名为饭店与餐饮业的发展做出突出贡献、见证了行业发展历程的企业家参加了此次活动。活动期间分别举行了“中国饭店与餐饮业改革开放三十年成就展”和“中国饭店与餐饮业改革开放三十年功勋企业和功勋人物表彰”。全国政协原副主席孙孚凌，国家商务部副部长姜增伟，以及国资委、民政部等政府部门领导到场表示了祝贺。北京饭店、贵宾楼、中国大酒店等三十家饭店企业和广州酒家、全聚德、杏花楼等三十家餐饮企业分获饭店与餐饮业三十年功勋企业称号，温祈福、常龙元等企业家获得饭店与餐饮业三十年功勋人物称号。大会上向受表彰单位和个人颁发了奖章奖牌和证书。

　　中国饭店协会会长韩明在致辞中肯定了功勋企业和功勋人物在饭店与餐饮业三十年发展壮大历程中所起到的带头和促进作用，尤其是他们多年来的锐意改革和开拓创新给行业注入的新鲜活力。

　　活动期间还举行了中国饭店协会十五周年庆典，韩明会长回顾了协会在过去十五年中对促进行业发展所做出的努力和取得的成绩，并提出中国饭店协会在今后将继续以服务会员，服务行业，协助政府作为战略任务，以标准化、连锁化、品牌化、国际化为基本方向，团结带领广大会员和业界同仁，推动改革创新，为促进行业的又好又快发展和夺取全面建设小康社会的新胜利而努力奋斗。