河南地　闲散市井懒美人(图)

　　有人说，市井就是锅碗瓢盆敲响于户厨奏出的乐章。此解用在临江而建的美食广场真的很贴切。灯火辉煌之下，这里充满了市井的激情与闲散自由的氛围，不仅是锅碗瓢盆，更重要的，还带着一份懒懒地享受江风与美食的市井心情。

　　一线江景风月无边

　　夏天的夜晚，吹着凉凉的珠江夜风，望着白鹅潭融合在深蓝夜色中的点点灯光，河南地拥有让人艳羡的绝佳地理位置。所以，经营者把这里定位为“珠江人家”式的饮食场所，有着对这个地头的蕴意，也饱含了对广州市井文化的怀旧之情。

　　也许，就是在这样的环境里，远离了都市的高楼和马路，空旷的环境，清爽的空气，人也似乎变得慵懒了。就着啤酒也好，喝着清茶也罢，既然酒家都用大排档的模式标识了市井饮食的氛围，作为顾客，没道理还谨守那份西装领带束缚着的都市规则。闲聊、碰杯、甚至开怀大笑，无拘无束、慵懒闲散才是市井的真谛所在吧。

　　平价路线市井风格

　　广府人爱吃宵夜，这是众所周知的。然而，在都市脚步越行越快的如今，真正能被市民接受的宵夜场已到了为数不多的境地。而这里，成了为数不多里的佼佼者，每天从下午五点开始排队，经营到凌晨五点，越夜越显出都市人生活的激情。

　　管理者曾剑云总经理对广州大排档文化有自己固执的理念：“广州的美食很大部分是从大排档体现的，脱离了大排档，吃在广州的含金量就只能一步步下降。”秉持这股信念，“河南地”成功升级为星级版大排档，除了宣扬大排档文化的自由休闲之外，从食材的选择到食物的烹调上都力求卫生健康，“这里很平民，很有市井的风格，但这一切，都是以卫生为前提的。”

　　美味推荐

　　粥水浸猪杂（28元/500克）：为保持猪杂的新鲜，这里将猪杂进货的时间分为3个时段：晚上6点、9点和凌晨1点，一过时段即将未沽清的猪杂作为员工副食处理，以保持猪杂的时段新鲜。当天运到的猪杂要用粗盐清洗，干净之余还能去腥味。

　　大盘烤海鲩（18元/例）：将柳州烤鱼的方法进行改良，结合广州人的口味，海鲩配好秘制材料，以明火生烧，既有烧烤的风味，又能尝到焖鱼的味道，这可是融合了川味、湘味和粤味的菜肴呢。

　　觅食地:海珠区革新路新民大街46号(珠江边)