如果说，牛仔裤是服装界的“百搭王”，那蔬果界的“百搭王”就当数冬瓜了。尤其在热天，冬瓜可以搭配的食材可多着呢，却又因着各种的食材活出了不同的滋味，当之无愧荣获“百搭王”的美誉。
每到夏天，冬瓜总会频繁地出现在广州人的餐桌上。虽然广州人的“煲冬瓜（普通话）”让不少外地人摸不着头脑，但那一煲煲的“煲冬瓜”，倒让不少人赞不绝口，消暑功效深得广州人的喜爱。小时候老人家经常说：“冰棍雪糕只能解嘴热，利口不利福。只有喝冬瓜水，五脏六腑的暑气都坠清了，人才会从内到外地凉快起来。”清淡一点的可以加点莲蓬、赤小豆煲成冬瓜水，放凉了喝清爽舒服。喜欢浓味的，煲冬瓜老火靓汤，可以煎条鱼或是加点猪肉、猪骨，煲上几小时，汤色奶白，特别香浓。
关于冬瓜的名字，相传还有个小故事：唐代有县官冬天下乡体察民情，一位老农用贮藏的冬瓜做菜招待。于是县官得意地说：“冬天出冬瓜，名副其实。”结果被人取笑：“冬瓜本姓夏，有奶未必娘。”因为冬瓜一般产于夏天，由于瓜熟之际表面上有一层白粉状的东西，像冬天的白霜，才名曰“冬瓜”，而非产于冬天之故。冬瓜一年四季都不难吃到，但冬瓜水分多，肉质细嫩又爽口，有利水、消痰、清热、消暑、解毒等功效，对于夏季来说最合时宜。
(责任编辑：彭娟)
王宝强遭导演打掉裤子
