搜狐网站
搜狐 ChinaRen 17173 焦点房地产 搜狗
搜狐吃喝-搜狐网站
吃喝频道 > 饮食健康 > 饮食指南

如何防止豆角中毒

2008年05月19日16:34 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：中国经济网
　　炖豆角可防豆角中毒

　　豆角因地区不同又称为菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、弯子、滚子等，是人们普遍食用的蔬菜，常因烹调不当食用后中毒。一般认为与豆角中毒有关的有毒成分是豆角所含的红细胞凝集素，它具有凝血作用。
其中毒的原因主要是因为烹调时未熟透，食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食，未能彻底破坏其所含有毒成分，一般炖食很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。依然
(责任编辑：郭燕)
[我来说两句]

相关新闻

更多关于 豆角 中毒 的新闻>>

相关推荐

我要发布

用户：　 匿名　 隐藏地址　 设为辩论话题

*搜狗拼音输入法，中文处理专家>>

我来说两句


新闻 网页 博客 音乐 图片 说吧  
公务员加薪 高干子女亮相 刘根山供高官 艺校女生爆潜规则
86岁教授娶保姆 模特界黑幕曝光 杜伊怒斥谢亚龙 火炬传递
前妻告范志毅 王军霞离婚 女博士裸死案 女大学生运毒品

精彩推荐

说 吧更多>>

说 吧 排 行

最 热 视 频更多>>

·卫生部称“青岛流脑疫情”属谣言
·深圳抢车团伙持抢拒捕 当场被击毙
·朝鲜公开枪击韩国女游客真相
·罗伯斯向刘翔挑战 两次跑进12秒90
·清华两名大四学生裸奔庆祝毕业
·四川警方展示枪支走火 击中3记者
·女子摩天轮露点自拍照上网 遭谴责
·2008年香港小姐总决赛 全程回放
·杭州超女日本沦落 清纯不再
·至今陪伴杨钰莹身边的男人 是他!
·男艺人遭遇飞机惊魂 吓破胆
·嘚吧嘚：准港姐硬照流出
·小S向老公提出分手被拒绝
·过气女星靠买楼炒股狂赚5亿！

搜狐商机
更多>>
送奥运门票喽！不好笑不要钱啦！经典游戏铃声

茶 余 饭 后更多>>

更多>>

更多>>