第六届中关村美食节发起“绿色餐饮行动宣言”

北京市商务局领导讲话

　　以“绿色环保、技术创新”为主判标准的美食节厨艺大赛成餐饮市场发展风向标。

表彰企业领奖

　　作为迎接奥运的一次实战演练，早在美食节开幕之前，美食节组委会就分别组织开展了餐饮专业高手的厨艺大比拼和社区百姓的烹饪比赛。

厨师代表宣读“绿色餐饮行动

　　自2007年10月开始，先后在海淀区的上地、曙光、马连洼、中关村等街道以及青龙桥干休所和上庄镇李家坟村等社区，以“美食进社区——百姓厨艺大赛”的形式，拉开了第六届中关村美食节的序幕。此项活动以“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”为宗旨，有专业厨师为社区百姓传授烹饪营养小知识，在老百姓自愿报名的基础上，展开了社区百姓厨艺大赛，小组优胜者参加了第六届中关村国际美食节的“社区百姓厨艺比赛总决赛”。美食节有了老百姓的参与和互动，促进了现代饮食文化与百姓生活情趣的有机结合。