沔阳三蒸(组图)

　　说到湖北菜，不得不提到沔(mian)阳的蒸菜，哎，等等，可能大多数朋友还不知道沔阳在哪儿吧，沔阳可是我们国家著名体操冠军李大双李小双的家乡啊。这沔阳自古就是鱼米之乡，物产丰富，饮食讲究原汁原味，自然天成，不做太多修饰，如同出水芙蓉一般带着泥土的芳香。那今天给大家介绍的这道沔阳三蒸不仅是沔阳菜也是湖北菜的代表，做法简单，原料易得，而且可随季节随意搭配各种蔬菜，更重要的是采用了蒸的烹调方法，使得蔬菜的营养保留的更好。

　　原料：茼蒿、萝卜、南瓜各半斤、米粉200克、盐少许

　　步骤

　　1、将大米洗净沥干后用食物料理机打成颗料状的粉粉，粗点细点都没关系.

　　2、茼蒿洗净切成末（注意不要太碎），然后拌上米粉和盐，搅拌均匀.