芥末芝士蛋糕够呛！(组图)

芥末sasimi

朱古力紫米卷

　　图文/记者王敏

　　三四月正是日本樱花盛开的季节，想一想，在漫天樱花飘舞的天空下品尝寿司可够享受的。但似乎还是未能满足记者浪漫的想象。要是樱花树下能够品尝代表浪漫的芝士蛋糕，那可就完美了。

　　可惜的是，在广州没有大面积的樱花欣赏。近闻天使简约新推出和风系列的芝士蛋糕，多少满足记者感受日本浪漫樱花的愿望。前往打探，首先看到的是特别的芥末芝士蛋糕，披着淡淡的绿衣，裹着寿司般俊俏外形。芥末芝士不但在口味上突破了“芝士搭配水果”的一贯传统，也颠覆芝士蛋糕固有的形象。

　　和风系列外形酷似寿司，一眼望去，还真有点寿司的错觉。芥末sasimi及紫米芥末卷更是和风系列的最佳代表：新鲜的海苔乖巧地围着蛋糕四周，蛋糕里面加入特别调配的芥末，还没有放入口中已闻到呛鼻的芥末味，但吃下去绝对不会让你痛哭流涕。经过师傅特别调配的芥末味芝士蛋糕，即使和芥末作搭配也掩盖不了浓郁的芝士味。轻轻将“芥末sasimi”放入口中，芥末刺激着味蕾，感受芝士在口中融合后那回味的芝士香，细细品尝还可以吃出颗颗弹牙的紫米粒，令口感更加立体。

　　除了推出芥末芝士蛋糕外，和风系列当中还有“紫米sasimi”，用独特的方法取紫米的精华，每一口芝士蛋糕都有遐想的味道。