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| 极品肥牛 |
最美味
说起澳门“豆捞”中最经典的丸滑系列,“典时尚”可谓是全之又全,三十余种丸滑类产品要想吃个便,恐怕至少也要来个十次以上。强烈推荐混合了美味虾籽和蟹籽的丸滑,纯手工打制的丸滑里,掺入了口感劲Q的虾籽或蟹籽,无论是用来下酒,或是讨好女伴,都是非常别致的选择!
一定不要忘了尝尝这里的“极品肥牛”,要知道,每500公斤的牛里,只能挑出35公斤此种品质的牛肉,这可都是经过对肉牛严格的饮食调控和每天的精心按摩才生产出来的真正好肉。此肉久涮不老,肉质密实,瘦肉与脂肪完全相互渗透到了一起,入口香气四溢,鲜嫩无比,不到百元的价格却可以吃到口感堪比神户牛肉的品质,简直是物超所值的典范!
各式蘸料同样讲究,除了首推的最适合搭配“豆捞”的海鲜酱和沙茶酱,光是辣味一项就有超多选择,麻辣、香辣、咖喱的辣、水果辣酱、泰国辣、芥末辣……更有用四川、湖北、湖南和泰国等地的辣椒混合而成的“豆捞第一辣”,当然,这“第一辣”并不是一味地追求辣度,而是集各地辣之精华,力求达到食辣的至美境界。
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