主料：

　　牛腱肉 山楂干

　　调味料：

　　姜片 蒜 豆瓣酱 冰糖 牛肉粉 老抽 酒

　　卤包（花椒 八角 桂皮 丁香 香叶 小茴香 白芷 草果 肉寇 山柰 沙仁 干红椒）

　　偶还加了一点当归、麦冬、枸杞

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