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节后肠胃不适 饮食宜清淡(组图)

  春节期间,许多人为美食连续“作战”:狂饮海吃、暴饮暴食,造成节后肠胃不适,精神倦怠。据有关专家介绍,出现这种情况后,应该适时进行饮食调理,食物特别要保证清淡易消化,营养丰富而适度,注意干稀搭配和粗细粮搭配。本期,记者就专为市民推荐几款排除油腻、清胃通肠的菜肴。

  银耳竹笋汤

摄影 陈双焱

  材料:银耳25克、竹笋300克,鸡蛋、精盐适量。

  做法:首先将银耳用水泡发去蒂,竹笋用水清洗干净,鸡蛋打入碗中搅成糊;在锅中放水煮沸后,倒入鸡蛋糊,加入银耳、竹笋,用慢火烧5分钟,加盐调味即可。

  特点:银耳能润肺养颜,有明显的抗血栓作用;竹笋能去湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物。
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(责任编辑:彭娟)

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