新春红邸讨彩头 荷包红鱼桌上游

甜品拼盘

　　鱼与豆腐之外，还可尝遍古城墩般紧致，足料筋道的经典“谭氏罗汉肚”；杭州名菜炸响铃配衬，苜蓿苗、香椿苗、枸杞苗、苦桔苗、当归苗杂揉而成的“桃园响铃”；木钵与凤尾叶之上香烟袅袅的金黄香脆“云雾茶香虾”；去头去尾八寸骨，（火靠）足五小时的进口“碳烤乡村小牛排”；鄱阳岸边素颜乡韵之“藜蒿炒腊肉”；整段竹筒碳片包裹香米与井冈山红米蒸制的“竹炭板鸭饭”……红邸上山下海遍寻中华顶级美食经典，一箸尽得人间秀色，塑造出西岸独享的味觉盛筵。

　　昨天把酒言欢，香鬓艳影的是你；今日手持折扇，凭栏倚湖的也是你。后海宛如古典美人一个，以凡间贵族的姿态静待世事变迁。红是低调凝炼的红，邸便是京师王侯之所——在老城的灰墙、山间的绿竹、皇城的暗红之中穿越时空，将中华美食的精髓与后海湖景融为一体。一柄折扇，两种画面。一面诗画，一面留白；一面是珠帘宫灯，一面是传世佳肴；一面是穿越时空留住的后海美景，一面是后古典主义风韵流淌的红邸福地；你在看景，你便也是画中人。在折扇的一开一合中，用你的味觉与心底流淌的温情书写这一面的红邸心情——是后海的景、是景中的人，是入口难忘的红的鱼，白的豆腐，是标注“西岸出品”的极致生活。