新春红邸讨彩头 荷包红鱼桌上游

　　丁亥年尾，红邸自后海西畔凭后古典主义风华，携极品中华料理喜庆登场，为华夏民族延续近3000年的“年夜团圆宴”再添一道京城湖岸盛景。

　　团圆宴是铭刻在中国人骨子里的向心力，是五千年血脉温情的象征，团圆佳节更少不了珍馐美味相伴。春节期间，红邸世家名厨特备“新春讨彩团圆宴”，以丰富、精致、吉庆的中华美食经典菜肴，寄托来宾对来年美好生活的希冀。自古以来中国文化即有借食物谐音讨新春好彩头的传统。有鸡象征“吉祥如意”、火锅象征“红红火火”、油爆虾蟹象征“家运兴旺”、青笋入汤象征“节节高升”，一片心意尽在唇齿之间。